妊娠中にエッグノッグを飲むのは安全ですか？

エッグノッグは、強い反応を引き出す傾向がある季節の食べ物の1つです。好きでも嫌いでも、どちらかです。クリーミーな食感とスパイスのヒントが好きな人にとって、ホリデー気分を味わえる素敵な大きなカップに勝るものはありません。

ただし、妊娠中の場合は、特製のスノーマンマグにどの種類のエッグノッグを注ぐかについてもう少し注意する必要があります。お気に入りのホリデードリンクを安全に楽しむ方法をご紹介します。

妊娠中のエッグノッグの飲用に関する安全上の懸念

妊娠前は、エッグノッグを飲むことを考え直していないかもしれません。結局のところ、それは確かに 見える ミルクのスパイシーなバージョンのように。ただし、赤ちゃんを育てている今、パーティーや家族の集まりでボウルに浸る潜在的なリスクについて心配するかもしれません。

妊娠中にエッグノッグを飲むことで起こりうる落とし穴に注意するのは賢明です。まず、この飲み物にはアルコールが混入されていることがよくあります。それを作ったのがあなたでない場合は、どれだけのアルコールが追加されたかわからない可能性があります。 （また、妊娠中のアルコールの量は安全とは見なされません。）

一方、バージンオプションを使用する場合でも、多くのエッグノッグレシピでは生卵または低温殺菌されていない卵が必要です。 （味と食感には良いかもしれませんが、成長する赤ちゃんには悪いです。）

妊娠中にエッグノッグを消費するリスク

妊娠中の飲酒は絶対にノーノーです。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、妊娠中の安全な飲酒量はわかっていません。

システム内の過剰なアルコールは、臍帯を通過して胎児に到達する可能性があり、その結果、胎児アルコールスペクトル障害（FASD）として知られる一連の障害が発生します。

FASDの症状には、低出生体重、異常な顔の特徴、発話や言語の遅れ、その他、子供には絶対に望まない多くの問題が含まれます。

エッグノッグの生卵や低温殺菌されていない卵も避ける必要があります。これらは潜むことができます サルモネラ、食中毒を引き起こす可能性のある細菌。

特に注意するのには十分な理由があります サルモネラ 妊娠中の。

「妊娠は免疫系の感染と戦う能力に影響を与えるため、妊娠中の人々は通常よりも食中毒を発症するリスクが高くなります」と、国際食品情報評議会（IFIC）の栄養コミュニケーションマネージャーであるアリッサパイクRDは述べています。

マーチ・オブ・ダイムズによると、妊娠中のサルモネラ感染は、早産、流産、死産のリスクを高める可能性があります。

どのエッグノッグオプションがOKか

妊娠中に濃厚でクリーミーなエッグノッグを飲みたい場合は、2つのルールが適用されます。 1つは、消費するエッグノッグにアルコールが含まれていないことを確認することです。 （疑わしい場合は飲まないでください。）

次に、購入したエッグノッグが生卵または低温殺菌されていない卵で作られていないことを確認してください。これは、市販のエッグノッグにはっきりとマークする必要があります。

自分でエッグノッグを作るときは、使っている卵にも宿題をします。

「低温殺菌された卵は一部の食料品店で購入できますが、まったく購入できません」と、IFICの食品技術コミュニケーションのシニアディレクターであるTamikaSims博士は述べています。 「卵パックは、もしそうなら、そのように明確にマークされます。 「低温殺菌」ラベルが表示されない場合は、はっきりと見えていると思い込まないでください。」

懇親会でエッグノッグに何が入ったのかを躊躇しないでください。妊娠中に消費する飲食物の安全性を確立したことで、誰もあなたを責めることはできません。

妊娠しやすいエッグノッグの作り方

自家製エッグノッグの安全性を保証するために、調理され、低温殺菌された卵を使用してください。多くのレシピ（このようなもの）では、クリーム、砂糖、ナツメグなどの他のおいしい材料を追加する前に、卵黄を鍋で調理するという重要なステップを実行します。

安全のために、食品温度計を使用して、卵の混合物が160°F（71°C）に達していることを確認してください。これは、卵を調理するための適切な内部温度です。

エッグノッグの代替品

他の人はスパイクエッグノッグをかき混ぜますが、あなたがいくつかの代替のお祝いの飲み物で祝うことができることを知っておくのは良いことです。

蒸し暑くて満足のいくもののために、ホットチョコレートは常にトリックを行います。 （ホイップクリームとペパーミントスティックはオプションです。）

黒茶でも緑茶でも、健康効果が豊富で、内側から外側まで温めることができます。または、クランベリーまたはスライスしたオレンジを添えたノンアルコールのアップルサイダーの心地よいカップに手を伸ばして、フルーティーなひねりを加えます。

涼しげに飲むには、モクテルを混ぜてみてください。ジンジャーエール、フレーバーセルツァー、ザクロ、クランベリー、グレープフルーツなどの冬のフルーツのジュースなどの食材を使ってクリエイティブになりましょう。ねじれた柑橘類の皮、マラスキーノチェリー、またはナツメグのダスティングを飾ります。

かわいくておいしいものを作る楽しさは、バージンドリンクにこだわるという刺し傷の一部を取り除くかもしれません。

避けるべき他の休日の食べ物

妊娠しているとき、休日のテーブルから離れる必要があるのはエッグノッグだけではありません。実際、他のすべてのアルコール飲料は、母乳育児が完了するまで待つ必要があります。ミックスドリンク、ハードリキュール、ビール、ワイン（もちろん、グリューワイン）にはノーと言ってください。

エッグノッグラテでもやりすぎに注意してください。

これらは一般的に安全な温度に加熱され、アルコールは含まれていませんが、「妊娠中の女性は毎日のカフェイン摂取に注意する必要があります」とパイクは言います。 「アメリカ産科婦人科学会（ACOG）は、妊娠中の女性にとって安全なカフェインは1日200ミリグラム以下であると述べています。」

さらに、休日のスプレッドに表示される可能性のある、低温殺菌されていないソフトチーズやデリミートに注意してください。妊娠中は、リステリア症と呼ばれる感染症にかかるリスクが高くなります。 リステリア菌 これらの食品が運ぶことができる細菌。

持ち帰り

エッグノッグが歴史的にあなたの休日の飲み物として選ばれてきた場合、アルコールや生の低温殺菌されていない卵が含まれていないことを知っている限り、毎年恒例の伝統を自由に続けることができます。

来年は、急上昇したホリデースピリットに戻ることが常にあります。今のところ、心のこもった（ノンアルコール）があなたとあなたの成長している赤ちゃんに歓声を上げます！