フェヌグリークとは何ですか？
フェヌグリークは、ヨーロッパの一部と西アジアで育つ植物です。葉は食用ですが、小さな茶色の種子は薬での使用で有名です。
フェヌグリークの最初の記録された使用は、紀元前1500年にさかのぼるエジプトでした。中東と南アジアでは、種子は伝統的にスパイスと薬の両方として使用されていました。
フェヌグリークは次のように購入できます。
- スパイス（全体または粉末の形で）
- サプリメント（濃縮ピルおよび液体形態）
- お茶
- スキンクリーム
フェヌグリークをサプリメントとして服用することを考えている場合は、医師に相談してください。
フェヌグリークと糖尿病
フェヌグリークの種子は、糖尿病の人に役立つ可能性があります。種子には、消化や炭水化物や砂糖の体への吸収を遅らせる可能性のある繊維やその他の化学物質が含まれています。
種子はまた、体が砂糖をどのように使用するかを改善し、放出されるインスリンの量を増やすのに役立つ可能性があります。
特定の状態の効果的な治療法としてフェヌグリークを支持する研究はほとんどありません。これらの研究の多くは、糖尿病患者の血糖値を下げる種子の能力に焦点を当てています。
2009年のある小規模な研究では、お湯に浸したフェヌグリーク種子10グラムを1日量投与すると2型糖尿病の抑制に役立つ可能性があることがわかりました。別の非常に小規模な2009年の研究では、フェヌグリーク粉で作られたパンなどの焼き菓子を食べると、2型糖尿病の人々のインスリン抵抗性が低下する可能性があることが示唆されています。
他の研究では、フェヌグリークをサプリメントとして摂取すると、空腹時血糖値がわずかに低下することが示されています。
国立衛生研究所（NIH）は、現時点では、フェヌグリークが血糖値を下げる能力についての証拠は弱いと述べています。
フェヌグリークの潜在的なリスク
妊娠中の女性は、子宮収縮を引き起こす可能性があるため、フェヌグリークを使用しないでください。 NIHは、授乳中の女性にとってフェヌグリークの安全性に関する十分な情報がなく、ホルモン感受性のがんの女性はフェヌグリークを使用すべきではないと述べています。
長期間使用した後、脇の下からメープルシロップのような臭いがするという報告もあります。 2011年のある研究では、ジメチルピラジンなどのフェヌグリークの特定の化学物質がこの臭いの原因であることがわかったため、これらの主張が検証されました。
この匂いをメープルシロップ尿症（MUSD）によって引き起こされる匂いと混同しないでください。この状態では、フェヌグリークやメープルシロップの匂いと同じ化学物質を含む匂いが発生します。
フェヌグリークもアレルギー反応を引き起こす可能性があります。フェヌグリークを食事に加える前に、食物アレルギーについて医師に相談してください。
フェヌグリークの繊維はまた、口から摂取した薬を吸収するのにあなたの体の効果を低下させる可能性があります。これらの種類の薬を服用してから数時間以内にフェヌグリークを使用しないでください。
安全ですか？
調理に使用されるフェヌグリークの量は、一般的に安全であると考えられています。ただし、NIHは、女性がホルモン感受性の癌を患っている場合、フェヌグリークはエストロゲンを模倣できると警告しています。
大量に服用すると、副作用にはガスや膨満感などがあります。
フェヌグリークは、いくつかの薬、特に血液凝固障害や糖尿病を治療する薬とも反応する可能性があります。これらの種類の薬を服用している場合は、フェヌグリークを服用する前に医師に相談してください。低血糖を避けるために、医師は糖尿病治療薬の投与量を減らす必要があるかもしれません。
食品医薬品局（FDA）は、フェヌグリークサプリメントを評価または承認していません。製造プロセスは規制されていないため、発見されていない健康上のリスクがある可能性があります。
また、規制されていないすべてのサプリメントと同様に、ラベルに記載されているハーブと量が実際にサプリメントに含まれているものであるかどうかを確認することはできません。
あなたの食事療法にそれを加える方法
フェヌグリークの種子は、苦くてナッツのような味がします。スパイスブレンドでよく使用されます。インドのレシピでは、カレー、ピクルス、その他のソースにそれらを使用しています。フェヌグリークティーを飲んだり、ヨーグルトに粉末フェヌグリークを振りかけたりすることもできます。
フェヌグリークの使用方法がわからない場合は、栄養士に現在の糖尿病の食事計画に追加するように依頼してください。
フェヌグリークの他の利点
フェヌグリークに関連する深刻なまたは生命を脅かす副作用や合併症はありませんでした。 2007年の研究では、フェヌグリークが実際に毒素の影響から肝臓を保護できることがわかりました。
2009年の研究は、フェヌグリークが癌細胞の成長を止め、抗癌ハーブとして作用できることを示唆しています。フェヌグリークは、月経困難症の症状を緩和するのにも役立ちます。この状態は月経周期の間に激しい痛みを引き起こします。
糖尿病の伝統的な治療法
フェヌグリークに加えて、糖尿病を治療するための他のオプションがあります。
血糖値を正常なレベルに保つことは、糖尿病の診断で高い生活の質を維持するために不可欠です。次のようなライフスタイルの変更を行うことで、体が健康的な血糖値を維持するのを助けることができます。
- 全粒穀物、野菜、果物など、最小限の加工食品と大量の繊維の食事に固執する
- 無駄のないタンパク質源と健康的な脂肪を選択し、過度の加工肉を避ける
- 糖質の多い食品や飲料の過剰摂取を避ける
- 1日30分以上、週5日以上活動している
薬を服用すると、体のインスリンの生成と使用を制御することで、血糖値を健康的なレベルに保つのにも役立ちます。糖尿病の治療に使用される薬について質問がある場合は、医師に相談してください。
また、食事、ライフスタイル、または投薬に変更を加える前に、どの活動や治療が最も効果的かについて医師に相談する必要があります。
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