パセリティーは多くの印象的な健康上の利点と関連しています。
新鮮なパセリまたは乾燥したパセリを一杯のお湯に浸すことによって作られ、健康に不可欠ないくつかの栄養素と抗酸化物質を供給することができます。
さらに、準備が簡単で、費用対効果が高く、おいしいので、健康的な食事に最適です。
ここにパセリティーの7つの驚くべき利点があります。
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1.抗酸化物質が豊富
パセリは抗酸化物質の優れた供給源です—フリーラジカルとして知られている潜在的に有害な分子による損傷から細胞を守るのを助ける強力な化合物です。
抗酸化物質は健康と病気の中心的な役割を果たしていると考えられており、心臓病、糖尿病、癌などの慢性疾患から抗酸化物質を保護できることがいくつかの研究で示されています。
ある試験管研究によると、パセリ抽出物は、主にその抗酸化物質含有量のために、DNA損傷を防ぎ、癌細胞の拡散を阻止することができました。
別の研究では、ラットを濃縮された量のパセリで治療すると、総抗酸化状態が増加し、酸化ストレスのいくつかのマーカーが減少することが示されました。
特に、パセリはフラボノイド、カロテノイド、アスコルビン酸、およびトコフェロールの優れた供給源です。
まとめパセリは、フリーラジカルによって引き起こされる細胞への損傷を防ぎ、慢性疾患から保護するのに役立つ可能性のあるいくつかの抗酸化物質を提供します。
2.腎臓結石の予防に役立つ可能性があります
腎臓結石は、腎臓に形成される硬いミネラル沈着物であり、背中、側面、胃に重度の鋭い痛みを引き起こします。
いくつかの研究は、パセリが腎臓結石の予防に役立つ可能性があることを示唆しています。
ある研究では、ラットをパセリで治療すると、尿量が増加し、尿中カルシウム排泄が減少し、尿の酸性度が上昇することがわかりました。
パセリはまた、排尿を増加させ、腎臓結石の形成を防ぐことができる天然の利尿剤として作用することが示されています。
それでも、人間におけるパセリ茶の効果に関する研究は限られており、いくつかの研究は、それが腎臓結石の危険因子に最小限の影響しか及ぼさないかもしれないことを発見しました。
したがって、さらなる研究が必要です。
まとめパセリは、排尿を増やし、カルシウム排泄を減らし、尿の酸性度を上げて腎臓結石の治療に役立つ可能性があります。しかし、人間の研究は限られています。
3.ビタミンCの良い供給源
パセリはビタミンCが豊富です。
実際、1/4カップ（15グラム）のサービングは、ほぼ20 mgのビタミンCを提供します。これは、1日の推奨摂取量の約22％です。
ビタミンCは重要な水溶性ビタミンであり、抗酸化剤としても作用し、病気の予防に不可欠な役割を果たします。
いくつかの研究は、それが肺炎や風邪などの感染症から保護することを示唆しています。
また、皮膚、骨、筋肉、関節、腱、その他の体の部分に含まれるタンパク質であるコラーゲンの合成にも関与しています。
ビタミンCは、創傷治癒、栄養吸収、骨形成にも必要です。
したがって、パセリまたはパセリティーを食事に加えると、ビタミンCの必要量に達し、健康を維持するのに役立つ場合があります。
まとめパセリ茶は、免疫機能、コラーゲン合成、創傷治癒、栄養吸収、骨形成に必要なビタミンCが豊富です。
4.癌と戦う特性を持っているかもしれません
パセリティーには、抗酸化物質とガンと戦う化合物が含まれています。
たとえば、パセリのフラボノイドであるアピゲニンは、試験管の研究で癌細胞の成長と拡散を阻止することが示されています。
いくつかの試験管研究によると、ルテオリンはパセリに含まれるもう1つのフラボノイドであり、腫瘍の成長を抑制し、癌の予防に役立つ可能性があります。
さらに、ある試験管研究では、パセリ抽出物がDNA損傷を防ぎ、乳がん細胞の拡散を41％減少させることができることがわかりました。
現在の研究のほとんどは、パセリの特定の化合物が実験室での癌の発生にどのように影響するかに焦点を合わせていることを覚えておいてください。
パセリ茶が人間の癌細胞の成長にどのように影響するかを理解するには、追加の研究が必要です。
まとめパセリ茶には、試験管研究で癌細胞の増殖を減少させることが示されている化合物が含まれています。
5.月経の調節に役立つ可能性があります
パセリ茶は、月経やホルモンレベルに関連する問題を治療するための自然療法として一般的に使用されています。
特に、それはホルモンのバランスをとるのを助けるためにエストロゲン生産に影響を与えることができる化合物ミリスチシンとアピオールを含んでいます。
また、月経の流れを刺激する物質であるエメナゴーグとしても機能すると考えられています。
このため、パセリティーは、健康な月経をサポートし、授乳中の母親のミルクの過剰生産を防ぐように設計された製剤によく見られます。
しかし、パセリ茶が月経と乳生産に及ぼす影響に関する研究は現在限られており、ほとんどが事例証拠に基づいています。
人間におけるパセリ茶の潜在的な影響を評価するには、さらなる研究が必要です。
まとめパセリ茶には、エストロゲン産生に影響を与える可能性のある化合物が含まれています。月経の流れを刺激するのにも役立つかもしれませんが、より多くの研究が必要です。
6.血糖コントロールを促進する可能性があります
トルコなど、世界の多くの地域では、パセリは血糖値を下げるのに役立つ自然な方法として使用されています。
興味深いことに、最近のいくつかの研究では、パセリ茶が抗糖尿病特性を持っている可能性があり、より良い血糖コントロールをサポートするのに役立つ可能性があることが確認されています。
たとえば、ある研究では、糖尿病のラットをパセリで治療すると、血糖値を下げながら肝臓の健康を改善することが示されました。
同様に、糖尿病のラットを対象とした別の研究では、パセリが血糖値と体重の大幅な低下につながることがわかりました。
それでも、パセリ茶の血糖値を下げる特性が人々に当てはまるかどうかを判断するには、さらに多くの研究が必要です。
まとめいくつかの動物実験では、パセリが血糖値を下げて血糖コントロールをサポートするのに役立つ可能性があることが示されていますが、人間の研究は不足しています。
7.作りやすくて美味しい
パセリティーは落ち着きがあり、美味しく、ほんの少しの材料で作ることができます。
小さな鍋または鍋で1カップ（250 ml）の水を沸騰させることから始めます。
次に、新鮮なパセリの1/4カップ（15グラム）を洗い流し、それを切り刻んでパセリを準備します。
または、乾燥パセリ大さじ2（1グラム）を使用することもできます。
乾燥したパセリまたは新鮮なパセリをカップの底に加え、水を注ぎ、5〜10分間浸します。
最後に、温かい飲み物を楽しむ前に、メッシュストレーナーを使用してパセリの葉を取り除き、廃棄します。
パセリティーはそのまま、または蜂蜜、レモンジュース、砂糖を少し加えて味付けすることができます。
まとめパセリ茶は、沸騰したお湯とパセリだけを使って、新鮮な形でも乾燥した形でも簡単に作ることができる心地よい飲料です。
潜在的な副作用
パセリとパセリティーにはいくつかの利点がありますが、潜在的な副作用も考慮する必要があります。
特に、妊娠中の女性は、子宮収縮を引き起こす可能性があるため、パセリを大量に摂取しないようにアドバイスされています。
また、血液凝固に関与する重要な脂溶性ビタミンであるビタミンKも豊富に含まれています。
ワルファリン（クマディン）のような抗凝血剤を服用している場合は、大量のビタミンKがこれらの薬と相互作用する可能性があるため、適度にパセリ茶を飲むのが最善の場合があります。
パセリ茶は、過剰な水分喪失を引き起こす可能性があるため、利尿剤を服用している人にはお勧めできません。
まとめ妊娠中の方や抗凝血剤や利尿剤などの薬を服用している方には、パセリ茶を大量に飲むことはお勧めしません。
結論
パセリ茶は重要な栄養素と抗酸化物質が豊富で、バランスの取れた健康的な食事に最適です。
ほとんどの研究は試験管と動物の研究に限定されていますが、パセリ茶にはいくつかの利点があります。たとえば、月経の調節、腎臓結石の形成との戦い、血糖コントロールの改善に役立つ可能性があります。
何よりも、それはあなたがすでにあなたの台所に持っているかもしれないほんの少しの簡単な材料を使って、なだめるような、美味しくて、そして準備するのが簡単です。
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