この白菜と餃子のレシピは、落ち込んでいるときに私が食べるすべてです

Healthline Eatsは、疲れ果てて体に栄養を与えられないときのためのお気に入りのレシピを紹介するシリーズです。もっと欲しい？ここで完全なリストをチェックしてください。

食べ物—危険なことに、私は認めなければなりません—は私にとってあまり意味がありません。空腹と食欲の戦いでは、私は本当に空腹を感じることは決してないので、どちらも勝ちません。私の食欲はブルジョア的すぎて、家で本当に満足することはできません。

そして、それは良い日に私です。

悪い日、私のうつ病が襲ったとき、空腹と食欲の両方が窓の外に出ます。

空腹は、悲しい予告なしのドアベルリングのように来ます。リングを無視すると、それに答えるのと同じ効果が得られます。空腹を避けるために、そして料理、掃除、食事を待つことを避けるために、私はまだ太陽が昇っているときに寝ました。準備すらしたくありません。

私は食べ物とのこの非関係を乗り越えようとしていますが、その一部は食べ物が何も意味する必要がないことを受け入れています。それは私が切望する食べ物の文脈です：豪華なメッキ、旅行、デートの夜など。しかし、うつ病の場合、文脈は私に存在を思い出させるすべてのものの一般的な回避です。

ですから、特に食べ物についてはまったく考えたくない（とても退屈な）ための私の頼りになる食事です。

定期的に過ごすうつ病エピソードが何日も続くと、食物繊維が足りなかったために便秘になりました。はい、これは簡単に作成できます。神に正直に言うと、このレシピは私をうんちさせ続けるので、私は戻ってきます。これは生活のハイライトです。

餃子と白菜

お湯を沸騰させます。（信頼性の低い鍋がぬるま湯を燃えるような温度に上げるのに時間がかかりすぎる場合は、やかんでお湯を事前に沸騰させてください）。
冷凍餃子を入れてください。
水が再沸騰し、餃子が浮くのを待ちます。それは食べるのに十分です。（パッケージのタイミングは提案です。正直に言って、十分な量のソースをかければ、食べられるようになります。）
餃子を取り出し、中型のボウルに入れます。
刻んだ白菜を残りの沸騰したお湯で鍋に捨てます。キャベツを縮めましょう。（YouTubeの動画を見ながら、キャベツをボウルに入れて蒸し水を注ぐこともあります。これを行う場合は、動画が終わってから緊張させてください。）
キャベツが調理されている間、餃子の上に醤油、ごま油、酢を振りかけます。必要に応じて生姜を追加します。さらに風味が必要な場合は、みじん切りにんにくと生姜をごま油で焦げ目がつくまで煮てから、醤油と酢を加えて温めます。
キャベツが終わった後、またはあなたの忍耐が上がった後、キャベツを水気を切り、餃子の上に置きます。塩味が足りない場合は、ソースと味噌を混ぜます。

今食べます。ほとんどの料理は、お湯ですばやくすすぐか、明日までそのままにしておくことができます。明日は、昨夜何を食べたかを無愛想に思い出させることはありません。気が向いたら、同じ材料で明日も繰り返すことができます。