アルコールによるガンのリスクを最小限に抑えるために読む必要のある1つの記事。
あなたはおそらく、健康的な食事、運動、有毒な化学物質や砂糖の回避など、将来的に癌のリスクを下げるためにいくつかのことをしようとします。しかし、あなたはアルコールを飲むことを癌の原因となる習慣として考えていますか？
PLOSメディシンで発表された新しい大規模な研究では、研究者は99,000人以上の高齢者に9年間の飲酒習慣について尋ねました。重要な発見：1日に2、3杯の酒をノックバックすると、ガンのリスクが高まります。
米国臨床腫瘍学会が実施した調査によると、アメリカ人の約70％が自分の飲酒習慣が癌のリスクに寄与する可能性があることに気付いていないため、これはおそらくあなたにとってニュースです。
しかし、世界中の新しい癌または癌による死亡の約5〜6％は、アルコールの使用に直接関係しています。見方をすれば、米国では、新しい癌の症例の約19％が喫煙に関連しており、最大9.5％が肥満に関連しています。
しかし、興味深いことに、新しいPLOSメディシンの研究では、1日に1〜2杯飲むのはそれほど悪くないと報告されています。それでも、週に3杯に保つのが最も健康的です。
99,000人以上の研究参加者の中で、軽い飲酒者（週に1〜3杯の飲酒をした人）は、癌を発症して早期に死亡するリスクが最も低かった。
実際、軽い飲酒者は完全に棄権した人々よりも癌のリスクが低かった。
毎週の贅沢に含めるアルコールの量に関する情報の量に混乱している場合は、以下に詳しく説明します。
それで、一杯は何もないより良いですか？
ガンのリスクが最も低い軽い飲酒者は、毎晩のワインを愛する私たちにとって素晴らしいニュースのように聞こえます。しかし、ウィスコンシン大学炭素がんセンターのオンコロジストであるNoelle LoConte、MDは、リスクの低減はリスクゼロとは等しくないことをすぐに指摘します。
「少量の飲酒はあなたの心臓を助け、癌のリスクをわずかに増加させるだけなので、それらの人々は「より健康的」に見えます。しかし、わずかなアルコール摂取でさえ癌からあなたを保護することは決してありません」とLoConteは明らかにします。
研究の著者自身は、彼らの調査結果は、飲酒しない人々が寝酒の習慣を始めるべきであることを意味しないと指摘しています。これらの非飲酒者は、医学的理由により最初から飲酒できないため、軽い飲酒者よりも病気のリスクが高い可能性があります。または、彼らはアルコール使用障害から回復していて、すでにシステムに損傷を与えていると、研究の一部ではなかったLoConteは付け加えます。
しかし、それにもかかわらず、この研究では、赤のグラスやつぼみのあるビールを楽しんだとしても、ドキュメントが健康（または中程度または軽い）と見なすものに固執していれば、健康を完全に損なうことはないことを確認しています。私たちが知っていることは次のとおりです。
酒の利点
研究によると、吸収者は免疫システムが良く、骨が強く、女性の糖尿病リスクが低い可能性があります。
しかし、最も多くの研究はあなたの心臓を保護することです。 2015年の研究レビューでは、飲酒が脳卒中や心不全の一因となる冠状動脈疾患の予防に実際に役立つ可能性があることが確認されています。
アルコールは、炎症、動脈の硬化と狭窄、血栓の形成など、冠状動脈疾患に関連するすべての要因を軽減することで心臓に利益をもたらします、とベイラー医科大学の家族医学および地域医学のインストラクターであるサンドラゴンザレス博士は説明します。薬。
しかし、BMCメディシンの研究が指摘しているように、このメリットは、適度な飲酒に固執し、船外に出ない人にのみ当てはまります。
健康を定義しましょう
アルコールの使用が低リスクで健康的であると見なされるためには、推奨される1日および1週間の制限内またはそれ以下にとどまる必要があるとゴンザレス氏は付け加えています。
アメリカ人の食事ガイドラインでは、適度な飲酒を女性の場合は1日1杯、男性の場合は1日2杯と定義しています。
私たちは知っています—それは読書クラブとワインナイトに対するあなたの興奮のレベルを大きく変えます。
また、残念ながら、毎日よりも毎週のカウントを選択することはできません。 「飲み物を「バッチ処理」することはできません。 5日間何も飲まないので、土曜日に6杯飲むことができます。 1日あたり0または1、または0または2の期間です」と、LoConte氏は言います。
それよりも多くの飲み物（具体的には、通常2時間以内に女性と男性でそれぞれ4〜5杯以上）は暴飲と見なされます。
定期的にノックバックすると、心臓病、脳卒中、肝臓病、アルコール使用障害のリスクが高くなるなど、健康上のリスクのリストがすべて表示されます。また、新しい研究で強調されているように、癌や早死もあります。
しかし、一部の研究では、一晩だけやりすぎると、腸から細菌が漏れ、血中の毒素のレベルが上昇する可能性があると報告されています。これはあなたの免疫システムに影響を及ぼし、実際にあなたを病気にする可能性があります。
女性、私たちは不公平な男性が一晩にもう一杯割り当てられることを知っています。男性と女性の推奨事項は異なります。なぜなら、生理学的には異なるからです。 「一部は体のサイズに基づいていますが、それよりも複雑です。たとえば、男性は一般的に女性よりも体重が多く、体内の水分が少ないです。その結果、女性の体内のアルコールは希釈されにくくなり、アルコールとその副産物の毒性作用への曝露が大きくなります」とゴンザレス氏は説明します。
健康的な量を飲むための秘訣
- 1日に2〜3杯以上飲むと、ガンや心臓の問題のリスクが高まります。
- ガンのリスクを低く抑えるために、女性は1日1杯、男性は2杯に制限してください。 1日の制限に固執します。昨日飲まなかったからといって、今日2〜4杯飲んだわけではありません。
- 1杯の飲み物は、12オンスの通常のビール、1.5オンスの酒、または5オンスのワインと見なされます。
一杯飲むのに最も健康的な方法は何ですか？
ホーンがワインの健康上の利点を求めていると長い間聞いてきましたが、多くの研究では、ビールが実際には有益である可能性があることが示唆されています。そして、最も健康的なのは、実際にはアルコールの種類ではなく、あなたがどれだけ消費しているかということです、とゴンザレスは言います。
ここで覚えておくべき最も重要なこと：1食分量は14グラムの純粋なアルコールです。それは：
- 通常のビール12オンス
- 5オンスのワイン
- 1.5オンスの80プルーフリキュール
そして、私たちはあなたが一杯のワインだと思うものにお金を賭けます—約半分いっぱいですよね？ —これらの医師のどちらかが1杯のワインを検討するよりもはるかに多いです。
「標準的な飲み物が実際に何であるかを説明すると、人々はしばしば驚かされます。多くの場合、レストラン、バー、または自宅で標準的な量を超える飲み物が提供されています」とゴンザレス氏は言います。
実際、BMJでの2017年の調査によると、平均的なワイングラスのサイズは過去25年間でほぼ2倍になっています。つまり、2018年のハーフフルポアは5オンスよりも7〜10オンスに近いということです。
幸いなことに、ビールはラベルに記載されている量のセットサイズで提供されます。しかし、ワインやお酒を飲むときは、測定する必要があります、とゴンザレスは付け加えます。
「それはアルコールに適用される部分管理です」とLoConteは指摘します。
気づかないうちに飲む量を減らすコツ
祖母が飲み干すようなワイングラスを購入することを検討してください。オリビア・ポープが口に出すようなワイングラスは購入しないでください。別の研究によると、5オンスの注ぎ口を測定したとしても、グラスが大きければ大きいほど、1秒かかる可能性が高くなります。
あなたが削減するのを助けることができるもう一つのこと：その一見少量のアルコールをさらに伸ばしてください。
「飲み物を減らしてグラス1杯をもっと楽しむための戦略のひとつは、飲み物をカクテルに変えて長持ちさせることです」と、ロサンゼルスを拠点とする認定臨床栄養士兼レシピ開発者であるオータムベイツは言います。そうすれば、グラス一杯を味わい、奪われにくく、別のグラスを必要としていると感じることができます。
ベイツの行き先：砂糖を含まない発泡性の炭酸水をベースとして使用し、新鮮なハーブ（ミント、ラベンダー、ローズマリーなど）を混ぜ合わせ、5オンスのワインまたは1.5オンスのリキュールを上に載せます。もう少し風味や甘さが必要な場合は、絞りたてのジュースを少し加えてください。
健康的な量を飲むための秘訣
- その酒、特にワインを必ず測定してください。
- 小さいワイングラスを購入します。大きいものはもっと飲むチャンスを増やします。
- 炭酸水を混ぜて、飲み物を長持ちさせます。
いくつかのスターターアイデアが必要ですか？こちらがベイツのお気に入りのカクテル3つです。
ストロベリーミントサングリア
赤ワイン1ボトル、スライスしたライム2杯、フレッシュミント1/2カップ、半分に切ったイチゴ2カップを組み合わせます。この混合物を冷蔵庫に少なくとも6時間または一晩置いておきます。ピッチャーを6つのワイングラスに分割し（または1回のサービングでピッチャーの6分の1を注ぐ）、それぞれに3オンスを注ぎます。炭酸水。
パロマパーティー
1オンスを組み合わせる。テキーラ、絞りたてのグレープフルーツジュース1/4カップ、ライム1/2のジュース、3オンス。氷で満たされたガラスのスパークリングウォーター。ライムとグレープフルーツのウェッジを飾る。
クラシックなイタリアンスプリッツ
3.5オンスを組み合わせる。プロセッコ、1.5オンス。アペロール、1/2ライムのジュース、3オンス。氷で満たされたワイングラスのスパークリングウォーター。必要に応じてライムの皮を飾ります。
レイチェル・シュルツはフリーランスのライターであり、主に私たちの体と脳がそのように機能する理由と、（正気を失うことなく）両方を最適化する方法に焦点を当てています。彼女はShapeand Men’s Healthのスタッフに勤務し、数多くの全国的な健康とフィットネスの出版物に定期的に寄稿しています。彼女はハイキング、旅行、マインドフルネス、料理、そして本当に本当においしいコーヒーに最も情熱を注いでいます。彼女の作品はrachael-schultz.comで見つけることができます。
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