概要概要
砂糖の過剰摂取は、肥満、心臓病、糖尿病などの多くの健康状態に関連しています。特定の種類の砂糖、フルクトースは痛風に関連しています。
痛風と果糖
蜂蜜や果物に含まれるフルクトースは天然の砂糖です。とうもろこしから作られた人工甘味料の高果糖コーンシロップは55％または42％の果糖で、残りの成分はブドウ糖と水です。
あなたの体がフルクトースを分解すると、プリンが放出されます。これらの化合物が分解されると、尿酸が生成されます。尿酸は関節に痛みを伴う結晶を形成し、痛風を引き起こす可能性があります。
フルクトースは、消費されてから数分以内に尿酸を生成する可能性があります。
ソフトドリンクの痛風と砂糖
2011年の記事は、砂糖で甘くしたソフトドリンクの消費量の増加と痛風の有病率と発生率の倍増との間に類似点を描きました。
1988年から1994年に米国疾病対策センター（CDC）が実施した全国健康栄養調査（NHANES）は、男性の高フルクトースコーンシロップソーダ（および栄養フルクトース）と痛風の影響について一貫した関連性があることを発見しました。
この調査はまた、高フルクトースコーンシロップを含まないソーダが血清尿酸と関連していないことを示しました。これは、フルクトースの消費量の増加が血中の尿酸の過剰につながる可能性があるという信念への追加のサポートです。
関節炎財団によると、2008年の研究によると、毎日2つ以上の甘い炭酸飲料を飲む男性は、月に1つ未満の炭酸飲料を飲む男性よりも痛風のリスクが85％高いことが示されています。
22年間で78,906人の女性のデータを分析した2010年の研究によると、1日に1缶の甘いソーダを飲む女性の痛風のリスクは、甘いソーダをめったに飲まない女性よりも74％高かった。
痛風とフルーツジュース
フルクトースはオレンジジュースのようなジュースに自然に発生します。メイヨークリニックは、痛風がある場合は、飲む自然に甘いフルーツジュースの量を制限する必要があることを示唆しています。
2010年の調査によると、オレンジジュースを毎日飲む女性の痛風のリスクは、オレンジジュースをめったに飲まない女性よりも41％高かった。
フルクトースを避けるにはどうすればよいですか？
- 高果糖コーンシロップを含む食品を食べたり、飲み物を飲んだりしないでください。
- あなたが飲む自然に甘いフルーツジュースの量を制限してください。
- 蜂蜜やアガベシロップなどの砂糖の添加は避けてください。
さくらんぼを食べると痛風が治りますか？
2011年と2012年を含め、いくつかの研究があり、サクランボが痛風の治療または治癒に役立つ可能性があることを示唆しています。
しかし、ハーバード大学医学部によると、サクランボの摂取が痛風に役立つかどうかを判断するには、より大規模で質の高い臨床研究が必要です。
取り除く
天然糖果糖と人工甘味料の高果糖コーンシロップの摂取は、痛風のリスクを高めるようです。痛風にやさしい食事といくつかのライフスタイルの変更を組み合わせると、尿酸値を制御し、痛風からの再燃を減らすことができます。
痛風の治療に役立つ食事療法やライフスタイルの変更については、医師に相談してください。
