私はタマネギにアレルギーがありますか？

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タマネギは、さまざまな調理済み料理や調理済みの冷たいレシピに人気があります。タマネギにアレルギーがある場合、またはタマネギに食物過敏症がある場合は、タマネギを避けるのが難しいと感じるかもしれません。

生の玉ねぎを食べたり、触ったり、においを嗅いだりして反応する人もいます。他の人は生の玉ねぎと調理された玉ねぎの両方から症状を経験します。

タマネギは、ニンニク、エシャロット、チャイブとともに、ネギ属の植物の一部です。タマネギにアレルギーがある、または敏感な人は、他のネギにもアレルギーがある、または敏感であることがよくあります。観賞用のネギ（食用に適さない植物）も、一部の人々に反応を引き起こす可能性があります。

症状、原因、診断、治療など、タマネギアレルギーの詳細については、読み続けてください。また、使用できるタマネギの代替品のリストも共有します。

アレルギーと過敏症の違いは何ですか？

真のタマネギアレルギーを持つことはまれです。タマネギにアレルギーがある場合、免疫システムはタマネギ、そしておそらく他のネギを危険物質として識別します。

その後、あなたの体はヒスタミンのような化学物質の放出を含む保護措置を取ります。これらの化学物質は、不快なものから生命を脅かす可能性のあるものまで、さまざまな症状を引き起こす可能性があります。

タマネギの過敏症（または不耐性）を持つことは、より一般的な出来事です。食物不耐性（非アレルギー性食物過敏症）は、免疫系の反応ではなく、特定の食物を処理および消化できないことによって引き起こされます。

食物不耐性は通常、食物アレルギーよりも深刻な反応を引き起こしません。タマネギ不耐性がある場合、免疫システムはトリガーされませんが、アレルギーの場合と同じ症状のいくつかが発生する可能性があります。

このため、2つの条件の違いを区別するのは難しい場合があります。

タマネギアレルギーの症状は何ですか？

タマネギにアレルギーがある場合は、1つまたは複数の内的または外的症状が発生する可能性があります。これらは、軽度から重度までさまざまです。症状は発症の点でも異なります。

タマネギを食べたり、触れたり、匂いを嗅いだりすると、すぐに症状が現れる人もいます。他の人は、数時間以上症状がない場合があります。

タマネギアレルギーの症状は次のとおりです。

• じんましんや体のどこかに発疹
• 口の中のうずきやかゆみ
• 唇、顔、舌、喉の腫れ
• 鼻詰まり
• 呼吸困難
• 吐き気と嘔吐
• 下痢
• 胃痛
• けいれん
• ガス
• めまいまたは立ちくらみ
• アナフィラキシー、これはまれですが

タマネギがシステムに存在しなくなると、軽度の症状が解消されることがよくあります。彼らはまた、通常、在宅治療によく反応します。

嘔吐や胃の痛みが止まらない、めまい、呼吸困難などの重度の反応がある場合は、直ちに医師の診察を受けてください。

場合によっては、曝露が経過した後も数日間、タマネギアレルギーの症状が続くことがあります。この状況では、医師の治療も必要になる場合があります。

アナフィラキシー反応

まれですが、重度のアレルギーを持つ人では、タマネギに対するアナフィラキシー反応が起こる可能性があります。これは、タマネギが生であるか、軽く調理されている場合に発生する可能性が高くなります。

アナフィラキシーは、緊急治療を必要とする救急措置です。その症状は次のとおりです。

• めまい
• 錯乱
• 発汗
• 呼吸困難
• 口と喉の腫れ
• 意識の喪失

タマネギアレルギーを引き起こす可能性のある食品

タマネギにアレルギーがある場合は、食品、植物、および同様の種類のタンパク質を含む物質にもアレルギーがある可能性があります。これは交差反応性として知られています。

このカテゴリの食品には、ニンニク、チャイブ、ネギ、エシャロットなどの食用ネギが含まれます。また、お茶やアジア料理で使用されることもあるヨモギも含まれる場合があります。

食用キノコを避けるのは難しいかもしれませんが、不可能ではありません。特に調理済み、加工済み、包装済みの食品のラベルを必ずお読みください。ネギは、ラベルで調味料と呼ばれることもあります。

疑わしい場合は、食べる前に製造元に電話するか、ラベルが不明瞭な食品は避けてください。避けるべき食品は次のとおりです。

• エッグサラダ、ツナサラダ、シェフサラダなどのサラダバーまたはデリカウンターサラダ
• デリミート
• ピコデガロなどのサルサ
• 凍結されたエントリ
• 冷凍または既製のピザ生地
• クラッカー
• 既製のスープとソース
• フレーバーパケット
• 鶏肉、肉、骨、または野菜のスープ
• フレーバーチーズ

ネギ属はに属します ヒガンバナ科 （アマリリス）植物科。タマネギアレルギーのある人は、観賞用のネギや多くの種類のユリを含むアマリリスの開花にアレルギーがあるか、敏感である可能性があります。

アマリリスの植物はしばしば球根から成長します。このカテゴリーには何百もの顕花植物があります。あなたが含めるためにアレルギーがあるかもしれない植物：

• パープルセンセーション
• グローブマスターネギ
• グラディエーターネギ
• コルク栓抜きネギ
• 野生の玉ねぎ
• 野生のチャイブ
• ロックオニオン
• テッポウユリ
• マドンナユリ
• タイガーリリー
• オレンジリリー
• 水仙
• チューリップ
• アガパンサス
• 虹彩
• アルストロメリア

タマネギアレルギーの治療法

最も効果的な治療法は、アレルギー反応の重症度によって異なります。タマネギアレルギーの治療法は次のとおりです。

• 抗ヒスタミン薬。抗ヒスタミン薬は、市販の経口薬またはスプレー薬として入手できます。これらの薬はヒスタミンをブロックし、じんましん、かゆみ、鼻づまりなどの軽度のアレルギー反応を軽減または排除します。
• アロエ。アロエベラは体内のヒスタミンを減らしませんが、かゆみを伴うじんましんを落ち着かせるのに役立ちます。あなたは薬局やオンラインでそれを見つけることができます。
• ヒドロコルチゾンクリーム。この市販薬の局所使用は、かゆみや炎症を軽減することができます。
• エピネフリン（EpiPen、EPIsnap、Adyphren）。この処方薬は、いくつかのブランド名で販売されている自動注射器です。アナフィラキシーなどの重度のアレルギー反応の治療に使用されます。
• 硫酸アルブテロール吸入器（ProAir、Proventil、Ventolin）。この処方気管支拡張薬は、気管支を通る空気の流れを増やすために使用されます。

アレルギー反応を防ぐ方法

タマネギにアレルギーがある場合は、タマネギを避けることがアレルギー症状を避けるための最良の方法です。タマネギを調理すると、一部の人にアレルギー反応を引き起こす化合物が減少するため、調理したタマネギだけを食べると役立つ場合があります。

また、症状を引き起こす可能性のある食用ネギや観賞植物も避けてください。抗ヒスタミン薬などのアレルギー薬を毎日服用すると、特にヨモギの花粉が多い時期に役立つことがあります。

タマネギを誤って摂取したり接触したりした場合は、すぐに抗ヒスタミン薬または他の種類のアレルギー薬を服用してください。

タマネギの代わりに何を使うことができますか？

料理では、タマネギの最良の代替品は他のネギ属であることがよくありますが、これらも避ける必要があるかもしれません。もしそうなら、冒険してこれらの代替品を試してみてください：

• アサフェティダ。この根菜は巨大なフェンネル植物に由来し、もともとはイランとアフガニスタンで栽培されていました。ヒンジとも呼ばれ、低FODMAP食品です。あなたはそれを専門の食料品店で、通常は粉末の形で、またはオンラインで見つけることができます。アサフェティダは玉ねぎにんにくのような味わいで、香ばしくて刺激的です。調理するとまろやかな味わいになります。また、非常に強力です。小さなピンチを使用して開始し、必要なフレーバーの強さに基づいてゆっくりと量を増やします。
• フェンネル。この甘草の香りの球根は、調理すると香ばしくて青々とした味になります。ほんのりタマネギの風味で、バターのような食感もあります。調理したレシピで、同じ量のネギを使用するのと同じように使用できます。新鮮なフェンネルは食料品店で見つけることができ、乾燥したフェンネルの種子と粉末をオンラインで購入できます。
• だいこん。生タマネギの代わりに、冷たい皿に大根を同じ量で使ってみてください。大根は、シャープな味わいと心地よいジューシーな歯ごたえがあります。
• セロリ。味は玉ねぎに似ていないかもしれませんが、マグロ、卵、チキンサラダの代わりに使用すると、その歯ごたえは満足のいくものになります。これらの食品を準備するときにタマネギと同じ量のセロリを刻みます。スープやシチューにセロリを使って調理することもできます。
• 低FODMAP食品およびスパイス。タマネギとニンニクを避けたい人のために特別にデザインされたいくつかのブランドがあります。ここでいくつかチェックできます。

タマネギアレルギーがあるかどうかはどうすればわかりますか？

医師は、タマネギアレルギー、タマネギ過敏症、またはその他の状態があるかどうかを判断するのに役立ちます。彼らは身体検査を受け、あなたの症状、食物摂取、栄養補助食品、そしてライフスタイルについて質問します。食事日記をつけて、予約に持っていくといいかもしれません。

医師は、5〜6週間にわたって除去食を試し、その結果を報告することを勧める場合があります。除去食では、アレルギーの可能性のあるすべての種類の食品を取り除き、それらを1つずつ戻し、どれが反応を引き起こすかを確認します。

食物アレルギーと過敏症のいくつかの診断テストがあります。抗うつ薬、抗ヒスタミン薬、胸焼け薬を服用しているかどうかを医師に知らせてください。これらは検査結果に影響を与える可能性があります。

あなたが与えられるかもしれないテストは以下を含みます：

• 皮膚プリックテスト。この検査は診療所で行われます。皮膚のすぐ下に注入される、少量の潜在的なアレルゲンが与えられます。あなたがそれらのいずれかにアレルギーがある場合、ハイブまたは他のタイプの反応が起こります。
• 特定のIgE血液検査。この血液検査は、システム内にある免疫グロブリンE（IgE）抗体のレベルを測定します。血液サンプルは実験室で分析され、どのアレルゲンに敏感かを判断します。

取り除く

真のタマネギアレルギーを持つことはまれです。タマネギに食物過敏症があることはより一般的です。両方の状態は、胃の苦痛などの特定の症状を共有します。

タマネギにアレルギーのある人は、ニンニクやチャイブなどの他のネギにもアレルギーがある可能性があります。タマネギにアレルギーがある場合は、ユリなどの特定の顕花植物にもアレルギーがある可能性があります。

タマネギアレルギーは、軽度から重度まで強度が異なります。どの野菜や植物がアレルギーを引き起こすのかを学び、それらを注意深く避けることで、状態を管理することができます。