世界中の人々が何千年もの間ビールを飲んでいます。
ビールは、穀物を酵母、ホップ、その他の香料で醸造および発酵させて作られた人気のあるアルコール飲料です。ほとんどの種類のビールには4〜6％のアルコールが含まれていますが、飲料の範囲は0.5〜40％です。
新たな研究により、適度な量のワインが健康に役立つ可能性があることが示されているため、多くの人々はビールがあなたに良いのではないかと考えています。
この記事では、ビールの栄養と、その潜在的なメリットとデメリットについて説明します。
ビールの栄養
ビールはしばしば空のカロリーと見なされますが、いくつかのミネラルとビタミンが含まれています。
以下は、12オンス（355 mL）の標準ビールと軽めのビールの栄養比較です。
さらに、どちらのタイプにも少量のカリウム、カルシウム、チアミン、鉄、亜鉛が含まれています。ビタミンBとミネラルの含有量は、穀物と酵母から作られたビールの結果です。
特に、ライトビールは通常のビールの約3分の2のカロリーで、アルコールはわずかに少なくなっています。
ビールには少量の微量栄養素が含まれていますが、果物や野菜などの自然食品と比較すると、良い供給源ではありません。あなたはあなたの毎日の栄養素の必要量に達するために大量のビールを飲む必要があるでしょう。
概要ビールは穀物と酵母から作られているため、さまざまなビタミンB群とミネラルが含まれています。ただし、果物や野菜などの自然食品はより良い供給源です。毎日の栄養素の必要量を満たすためにビールを使用するべきではありません。
潜在的なメリット
軽度から中程度のビール摂取は、いくつかの健康上の利点に関連している可能性があります。
あなたの心に利益をもたらすかもしれません
心臓病は、米国の主要な死因です。
いくつかの研究は、軽度から中程度のビールとアルコールの摂取が心臓病のリスクの低下に関連している可能性があることを示唆しています。
太りすぎの成人36人を対象とした12週間の研究では、適度なビール摂取（1日あたり女性1杯、男性2杯）がHDL（善玉）コレステロールの抗酸化特性を改善すると同時に、体のコレステロール除去能力を改善することがわかりました。
大規模なレビューによると、ビールの摂取量が少ないから中程度（女性では1日1杯、男性では2杯まで）は、ワインと同程度に心臓病のリスクを下げる可能性があります。
ただし、これらの潜在的な利点は、軽度から中程度の摂取量にのみ関連していることに注意することが重要です。一方、大量のアルコール摂取は心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があります。
血糖コントロールを改善する可能性があります
軽度から中程度のアルコール摂取は、多くの糖尿病患者にとって問題となる血糖コントロールを改善する可能性があります。
いくつかの研究では、軽度から中程度のアルコール摂取が、糖尿病の危険因子であるインスリン抵抗性と、2型糖尿病を発症する全体的なリスクを低下させるように見えることがわかっています。
さらに、70,500人を超える参加者を対象とした大規模な調査では、適度なアルコール摂取（男性は週に14杯、女性は週に9杯）が、男性と女性の糖尿病のリスクがそれぞれ43％と58％低いことが示されました。
ただし、大量飲酒や大量飲酒はこれらの利点に対抗し、糖尿病のリスクを大幅に高める可能性があります。
この潜在的なメリットは、砂糖を多く含むビールやその他のアルコール飲料には適用されないことに注意することも重要です。
その他の潜在的なメリット
軽度から中程度のビール摂取は、これらの利点に関連している可能性があります。
- 骨密度を助ける可能性があります。低から中程度のビール摂取量は、男性と閉経後の女性のより強い骨に関連している可能性があります。
- 認知症のリスクを下げる可能性があります。軽度から中程度のアルコール摂取は、認知症のリスクを低下させる可能性があります。ただし、アルコールを大量に摂取すると、代わりにリスクが高まる可能性があります。
概要軽度から中程度のビール摂取は、心臓病のリスクの低下、血糖コントロールの改善、骨の強化、認知症のリスクの低下に関連している可能性があります。ただし、大量飲酒と大量飲酒には逆の効果があります。
欠点
軽度から中程度のビール摂取には潜在的な利点がありますが、大量摂取や暴飲は非常に有害な場合があります。
以下は、飲みすぎによる悪影響の一部です。
- 死亡リスクの増加。大量飲酒者や暴飲者は、中程度の飲酒者や非飲酒者よりも早期死亡のリスクが高くなります。
- アルコール依存症。頻繁な飲酒は依存症や飲酒障害につながる可能性があります。
- うつ病のリスクの増加。研究によると、大量飲酒者や暴飲者は、中程度の飲酒者や非飲酒者と比較して、うつ病のリスクが大幅に高くなっています。
- 肝疾患。研究によると、12オンスまたは355 mLのビール2〜3本に含まれる30グラムを超えるアルコールを毎日飲むと、瘢痕を特徴とする肝硬変などの肝疾患のリスクが高まる可能性があります。
- 体重の増加。標準的な12オンス（355 mL）のビールには、約153カロリーが含まれているため、複数の飲み物を飲むと体重が増える可能性があります。
- がん。研究では、アルコール摂取は喉や口の癌を含む癌のリスクの増加と関連付けられています。
健康への悪影響のリスクを減らすために、摂取量を女性の場合は1日1杯、男性の場合は2杯に制限するのが最善です。
米国では、標準的な飲み物には約14グラムの純粋なアルコールが含まれています。これは通常、12オンス（355 mL）の通常のビール、5オンス（150 mL）のワイン、または1.5オンス（45 mL）のワインに含まれる量です。精神 。
概要ビールやアルコールを大量に摂取すると、早期死亡、アルコール依存症、うつ病、肝疾患、体重増加、癌のリスクが高くなるなど、いくつかの悪影響があります。
ビールはあなたにいいですか？
要するに、ビールを飲むことの健康への影響はまちまちです。
少量は利益に関連しているかもしれませんが、大量飲酒または暴飲は健康への悪影響に関連しています。これらには、アルコール使用障害、うつ病、肝疾患、体重増加、癌、および死亡のリスクの増加が含まれます。
アルコールを飲むことにはいくつかの利点があるかもしれませんが、果物や野菜などの自然食品のさまざまな栄養豊富な食事を楽しむことによって、同じプラスの効果を達成できることを覚えておいてください。
標準的なビールと比較して、軽いビールは同じ量のビタミンとミネラルを含んでいますが、カロリーとアルコールがわずかに少なくなっています。これにより、2つのどちらかを決定する場合は、ライトビールの方が適しています。
最後に、トレーニング後にビールを飲むことが回復に役立つかどうか疑問に思う人もいます。
電解質と一緒に低アルコールビールを飲むと水分補給が改善されることを示す証拠もありますが、他の研究では、アルコールが筋肉の成長と回復を妨げる可能性があることが示されています。
さらに、非アルコール性電解質飲料を飲んで水分補給する方が効果的です。
概要ビールを飲むことの健康上の利点はまちまちです。少量を飲むことは利益と関連しているかもしれませんが、飲料はまた多くの有害な副作用と関連しています。
結論
ビールは、何千年も前から存在している人気のあるアルコール飲料です。
米国では、標準的なビールは12オンス（355 mL）です。 1日に1〜2杯の標準的なビールを飲むと、心臓への効果、血糖コントロールの改善、骨の強化、認知症のリスクの軽減などのプラスの効果が得られる場合があります。
ただし、大量飲酒や大量飲酒は、これらの潜在的な健康上の利点に対抗し、代わりに、早期死亡、アルコール依存症またはアルコール使用障害、うつ病、肝疾患、体重増加、および癌のリスクが高くなります。
少量から中程度の量のアルコールはいくつかの利点を提供するかもしれませんが、果物や野菜のような自然食品の多様な栄養豊富な食事を楽しむことによって同じプラスの効果を達成することができます。
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