健康上の問題や個人的な好みのためにグルテンフリーの食事療法を行っているかどうかにかかわらず、どの食品がグルテンフリーであるかを把握するのは難しい場合があります。
小麦、大麦、ライ麦などの基本的なものとは別に、食事に含まれる他の多くの成分にもグルテンが含まれている可能性があります。
ライスクリスピーは、世界中の多くの人々に人気のある製品と朝食の定番です。
この記事では、ライスクリスピーがグルテンフリーであるかどうかを詳しく見ていきます。
ライスクリスピーの材料
ライスクリスピーは、自然にグルテンを含まない米から作られています。
ただし、特定の種類には、グルテンを含む可能性のある添加物や成分が含まれています。
たとえば、ケロッグのライスクリスピーには、大麦から製造される甘味料の一種である麦芽シロップが含まれています。
小麦やライ麦のように、大麦は自然にグルテンを含む穀物です。
したがって、セリアック病やグルテン過敏症の人は、麦芽シロップなどの大麦から作られた製品を避ける必要があります。
モルトシロップが含まれているため、ライスクリスピーや店で購入したライスクリスピーのおやつは、グルテンフリーの食事をしている場合は立ち入り禁止です。
概要ライスクリスピーやライスクリスピートリーツの多くの種類は、グルテンを含む麦芽シロップで作られています。セリアック病やグルテン過敏症の人は、これらの製品を食べないようにする必要があります。
グルテンフリーの品種
ケロッグのライスクリスピーにはグルテンが含まれていますが、他のいくつかのブランドは、同様のグルテンを含まないカリカリのライスシリアルを製造しています。
One Degree、Nature’s Path、Barbara’sなどのブランドの米ベースのシリアルを探してください。これらはすべて、セリアック病やグルテン過敏症の人が安全に楽しむことができます。
ライスクリスピートリーツのグルテンフリーの代替品は、アニーズやグレニーなどの小売店からも入手できます。
相互汚染を防ぎ、曝露のリスクを減らすために、グルテンフリーと認定された製品を必ず選択してください。
または、自分でカリカリにしたライスシリアルのおやつを作って、皿に何を置くかを完全に制御することもできます。
グルテンフリーのライスシリアルの選択に加えて、マシュマロ、バター、塩などのいくつかの材料を使用して、カリカリのライスシリアルのおやつを簡単に作ることができます。
概要一部のブランドは、ライスクリスピーやライスクリスピーのおやつに代わるグルテンフリーの代替品を製造しています。または、グルテンフリーのシンプルなスナックとして、独自のカリカリライスシリアルのおやつを作ってみることができます。
グルテンをチェックする方法
グルテンフリーのカリカリ米シリアルを探すときは、常に材料リストを注意深く読むことが重要です。
製品にグルテンが含まれている可能性があることを示す特定の成分には、次のものがあります。
- 小麦、小麦でんぷん、小麦粉、小麦タンパク質
- ライ麦
- 大麦、大麦粉、大麦フレーク
- 麦芽、麦芽エキス、麦芽シロップ、麦芽酢、麦芽香料
- 醸造用酵母
- グラハム粉
- デュラム
- セモリナ
- スペルト小麦
- ブルグア
さらに、セリアック病やグルテン過敏症の場合は、グルテンフリーの認定を受けた製品を探すのが最善です。
これらの製品は、グルテンを含まない食事をとっている人にとって安全であることを保証するために、厳格な製造および製造ガイドラインを満たす必要があります。
認定されたグルテンフリー製品を選択することで、相互汚染のリスクを減らし、グルテンに敏感な人への悪影響を防ぐこともできます。
概要グルテンフリー製品を見つけるには、成分ラベルを確認し、可能な限り認定グルテンフリー製品を選択してください。
結論
グルテンフリーのクリスピーライスシリアルやクリスプライスシリアルのおやつにはいくつかの種類がありますが、ケロッグのライスクリスピーなどの一部の種類には、グルテンを含む麦芽シロップが含まれています。
グルテンフリー製品を選ぶときは、成分ラベルを注意深くチェックし、グルテンフリーと認定された食品を探すことが重要です。
または、グルテンフリーのライスシリアルと、マシュマロ、バター、塩などのいくつかの簡単な材料を使用して、自宅で独自のカリカリライスシリアルのおやつを作ってみてください。
