マルメロ（Cydonia oblonga）は、アジアと地中海のさまざまな地域に自生する古代の果物です。
その栽培は古代ギリシャとローマにまでさかのぼることができ、そこでは愛と豊饒の象徴としての役割を果たしました。今日ではあまり一般的ではありませんが、マルメロはリンゴやナシなどの人気のある果物の近親者です。
それらは何十年もの間民間療法で使用されてきましたが、それらの利点に関する科学的研究はまだ初期段階にあります。
マルメロの8つの新たな健康上の利点に加えて、それを食事に含めるためのいくつかの簡単なヒントがあります。
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1.栄養素が豊富
マルメロには食物繊維といくつかの必須ビタミンとミネラルが含まれているため、ほとんどすべての食事に栄養価があります。
単一の3.2オンス（92グラム）のマルメロは、次のものを提供します。
- カロリー：52
- 脂肪：0グラム
- たんぱく質：0.3グラム
- 炭水化物：14グラム
- 繊維：1.75グラム
- ビタミンC：1日の摂取量（DV）の15％
- チアミン（ビタミンB1）：DVの1.5％
- ビタミンB6：DVの2％
- 銅：DVの13％
- 鉄：DVの3.6％
- カリウム：DVの4％
- マグネシウム：DVの2％
ご覧のとおり、この果物は適度な量のビタミンCと銅に加えて、少量のBビタミン、鉄、カリウム、マグネシウムを供給します。
マルメロは特定の化合物が非常に豊富ではありませんが、ごくわずかなカロリーでさまざまな栄養素を提供します。
概要マルメロはカロリーが低く、さまざまな必須ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い果物になっています。
2.強力な抗酸化物質を含む
マルメロに関連する利点の多くは、果物の抗酸化物質の豊富な供給に起因する可能性があります。
抗酸化物質は、代謝ストレスを軽減し、炎症を抑え、不安定な分子であるフリーラジカルによる損傷から細胞を保護します。
いくつかの研究は、ケルセチンやケンペロールのようなフラボノールを含むマルメロのいくつかの抗酸化物質が炎症を軽減し、心臓病のような慢性疾患から保護することを示唆しています。
概要マルメロは抗酸化物質の豊富な供給を提供し、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護しながら、代謝ストレスと炎症を軽減する可能性があります。
3.妊娠による吐き気の管理に役立つ可能性があります
妊娠初期の最も一般的な症状のいくつかは、吐き気と嘔吐です。
いくつかの研究は、マルメロがこれらの症状を和らげるのを助けるかもしれないことを示しています。
76人の妊婦を対象としたある研究では、マルメロシロップ大さじ1杯（15ml）が妊娠誘発性の吐き気を軽減するのにビタミンB620mgよりも有意に効果的であることが示されました。
これらの結果は有望ですが、より多くの研究が必要です。
概要最近の研究では、マルメロシロップが妊娠誘発性の吐き気と嘔吐を軽減するのにビタミンB6よりも有意に効果的であることがわかりました。それでも、さらなる研究が必要です。
4.消化器系の問題を軽減する可能性があります
マルメロは、さまざまな消化器疾患を治療するために、伝統医学や民間療法で長い間使用されてきました。
最近の研究では、マルメロ抽出物が潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患（IBD）に関連する損傷から腸組織を保護する可能性があることが示唆されています。
潰瘍性大腸炎のラットを対象とした研究では、マルメロ抽出物とジュースを与えられたラットは、対照群と比較して結腸組織の損傷が有意に減少しました。
それでも、人間の研究が必要です。
概要人間の研究が必要ですが、動物実験はマルメロがIBDに関連する腸の損傷から保護するかもしれないことを示唆しています。
5.胃潰瘍を治療する可能性があります
初期の研究では、マルメロに含まれる植物性化合物が胃潰瘍の予防と治療に役立つ可能性があることが示唆されています。
試験管の研究では、マルメロジュースはの成長を抑制しました ピロリ菌、胃潰瘍を引き起こすことが知られている細菌。
一方、ラットでの研究では、マルメロ抽出物がアルコール誘発性胃潰瘍から保護されていることがわかりました。
これらの結果は有望ですが、追加の調査が必要です。
概要試験管と動物の研究は、マルメロが胃潰瘍を防ぐ可能性があることを示していますが、人間の研究が必要です。
6.酸逆流症を軽減する可能性があります
いくつかの研究は、マルメロシロップが一般に酸逆流症として知られている胃食道逆流症（GERD）の症状を管理するのに役立つ可能性があることを示唆しています。
酸逆流症の80人の子供を対象とした7週間の研究では、マルメロシロップを毎日補給することが、この状態の症状を緩和するために伝統的に使用されている薬と同じくらい効果的であることがわかりました。
137人の妊婦を対象とした研究では、食後に摂取した10 mgのマルメロシロップも同様に、胃酸逆流症の症状を緩和するのに従来の薬と同じくらい効果的であることが示されました。
さらに、酸逆流症の子供96人を対象とした4週間の研究では、マルメロ濃縮物を従来の薬と一緒に使用すると、薬を単独で服用するよりも、嘔吐、食物嫌悪、げっぷ、腹痛などの症状が大幅に改善しました。
それにもかかわらず、より多くの研究が必要です。
概要いくつかの研究は、マルメロシロップが酸逆流症の症状を管理するために使用される従来の薬と同じくらい効果的であることを示唆しています。
7.特定のアレルギー反応から保護する可能性があります
マルメロは、アレルギー反応の原因となる特定の免疫細胞の活動を抑制することにより、さまざまなアレルギー症状を緩和する可能性があります。
市販のアレルギー治療薬であるゲンシードは、レモン果汁とマルメロ果実エキスを組み合わせたものです。いくつかの小規模な研究は、鼻水や喘息などの軽度のアレルギー反応を予防および治療する能力を裏付けています。
さらに、マウスの研究では、マルメロの果実と種子の抽出物が、人工的に誘発されたアレルギー性皮膚炎を予防および治療する可能性があることが示されています。それでも、それらが人々に同じ効果をもたらすかどうかは不明なままです。
一部の専門家は、マルメロ製品が従来のアレルギー治療薬の安全な代替品である可能性があると推測していますが、さらなる研究が必要です。
概要マルメロに含まれる化合物は、炎症を起こした皮膚、鼻水、喘息などの一般的な軽度のアレルギー反応と戦う可能性があります。ただし、さらなる研究が必要です。
8.適切な免疫機能をサポートする可能性があります
マルメロはあなたの免疫システムをサポートするかもしれません。
いくつかの試験管研究は、それが次のような特定の有害な細菌の異常増殖を防ぐのを助けるかもしれない抗菌特性を持っていることを明らかにします 大腸菌 そして 黄色ブドウ球菌 .
さらに、1つのマルメロがビタミンCのDVの15％をパックします。これは、健康で機能する免疫システムに不可欠です。
同様に、1つの果物は、繊維の1日の推奨量の6〜8％を提供します。適切な食物繊維の摂取は、消化管に生息する健康なバクテリアをサポートします。これは総称して腸内細菌叢として知られています。
健康な腸内細菌叢を維持することで、炎症を軽減し、消化管内の有害な細菌による感染に対する抵抗力を高めることができます。
概要マルメロには、健康な免疫システムをサポートする2つの栄養素であるビタミンCと繊維が含まれています。それらはまた抗菌特性を持っているかもしれません。
食べ方
より人気のある果物とは異なり、マルメロは生で食べられることはめったにありません。熟したときでさえ、生のマルメロは非常にタフな肉と酸味のある渋い味がします。
したがって、ほとんどのマルメロ愛好家は、果物が調理されて最もよく食べられることに同意します。
マルメロをスライスした後、水と少量の砂糖を入れた鍋に入れ、肉が柔らかくなるまで煮ます。バニラ、シナモン、ジンジャー、スターアニスなどのスパイスを追加して実験することもできます。
調理したマルメロを単独で食べることも、オートミール、ヨーグルト、ローストポークの上に使用することもできます。また、フルーツタルトやパイに美味しく加えられます。
さらに、マルメロジャムを作ることができます。ただし、ジャムは砂糖の添加量が多く、食べ過ぎやすい傾向があるため、砂糖の含有量に注意する必要があります。
概要マルメロはタフな肉と酸味があるため、調理して食べるのが一番です。調理したマルメロを使用して、オートミール、ヨーグルト、またはロースト肉をトッピングできます。
結論
マルメロは、独特の風味といくつかの潜在的な利点を持つ古代の果物です。
より多くの研究が必要ですが、それらは消化器疾患、アレルギー、および高血糖の治療に役立つ可能性があります。
他の果物とは異なり、マルメロは生で食べられません。代わりに、それらは最もよく調理されるか、ジャムに変えられます。
フルーツのルーティンを盛り上げることに興味がある場合は、マルメロを試してみてください。
