サトウキビジュースは、インド、アフリカ、アジアの一部で一般的に消費されている甘くて甘い飲料です。
この飲み物が主流になるにつれて、さまざまな健康上の利点を備えたすべて天然の飲料として販売されています。
伝統的な東洋医学では、肝臓、腎臓、その他の病気の治療に使用されます。
糖尿病にも役立つと信じている人がいることを知って驚くかもしれません。
この記事では、サトウキビジュースとは何か、そしてそれが糖尿病の人、または血糖値を見ている人に適しているかどうかについて説明します。
サトウキビジュースとは何ですか？
サトウキビジュースは、皮をむいたサトウキビから搾り出された甘くてシロップ状の液体です。多くの場合、ライムや他のジュースと混ぜて氷の上でおいしい飲み物を提供する露天商によって販売されています。
サトウキビ、ブラウンシュガー、糖蜜、赤糖に加工されています。
サトウキビはラム酒の製造にも使用できます。ブラジルでは、サトウキビを発酵させてカシャーサと呼ばれる酒の製造に使用しています。
サトウキビジュースは純粋な砂糖ではありません。これは、約70〜75％の水、約10〜15％の繊維、および13〜15％のショ糖の形の砂糖で構成されています。これはテーブルシュガーと同じです。
実際、それは世界のほとんどのテーブルシュガーの主要な供給源です。
未処理の形では、フェノール系およびフラボノイド系抗酸化物質の優れた供給源でもあります。これらの抗酸化物質は、一部の人々がそれが健康上の利点を持っていると主張する主な理由です。
ほとんどの甘い飲み物のように加工されていないため、サトウキビジュースはビタミンとミネラルを保持しています。
カリウムなどの電解質も含まれているため、水分補給効果が研究されています。 15人のサイクリングアスリートを対象とした研究では、サトウキビジュースは、運動パフォーマンスと水分補給の改善においてスポーツドリンクと同じくらい効果的であることが示されました。
それでも、運動中のアスリートの血糖値は上昇しました。その利点は、主にその炭水化物含有量とトレーニング後に筋肉のエネルギー貯蔵を回復する能力に関連していました。
概要サトウキビジュースは、サトウキビから液体を押し出すことによって作られます。抗酸化物質やその他の栄養素の供給源ですが、その健康上の利点に関する主張のほとんどは根拠がありません。
糖度
それはいくつかの栄養素を提供しますが、サトウキビジュースは砂糖と炭水化物が高いままです。
1カップ（240 mL）のサービングオファー：
- カロリー：183
- タンパク質：0グラム
- 脂肪：0グラム
- 砂糖：50グラム
- 繊維：0〜13グラム
ご覧のとおり、たった1カップ（240 mL）には、なんと50グラムの砂糖が含まれています。これは小さじ12杯に相当します。
これは、アメリカ心臓協会が男性と女性にそれぞれ推奨している、1日あたり小さじ9杯と総砂糖小さじ6杯を大幅に上回っています。
サトウキビジュースにはさまざまな量の繊維が含まれています。サトウキビ島の生のサトウキビジュースを含む他の製品は、カップあたり最大13グラム（240 mL）を誇っていますが、一部の製品にはまったくまたは痕跡が記載されていません。
それでも、甘い飲み物ではなく、植物性食品から繊維を摂取するのが最善です。食物繊維を含む飲料が必要な場合は、砂糖を加えずに食物繊維の粉末サプリメントを選び、水と混ぜるのが最善です。
砂糖はあなたの体がブドウ糖に分解する炭水化物です。一部の高炭水化物食品や飲料は、特に糖尿病を患っている、または糖尿病のリスクがある場合に、血糖値を過度に上昇させる可能性があります。したがって、糖尿病の人は砂糖の摂取量を注意深く観察する必要があります。
サトウキビジュースのグリセミック指数（GI）は低くなりますが、それでもグリセミック負荷（GL）は高くなります。つまり、血糖値に大きな影響を与えることになります。
GIは、食品または飲料が血糖値を上昇させる速さを測定しますが、GLは、血糖値の総上昇量を測定します。したがって、GLは、サトウキビジュースの血糖への影響をより正確に示します。
概要サトウキビジュースは糖分が非常に多く、グリセミック指数が低いにもかかわらず、グリセミック負荷が高くなっています。したがって、血糖値に大きな影響を与えます。
あなたが糖尿病を患っているなら、あなたはそれを飲むべきですか？
他の高糖飲料と同様に、糖尿病の場合はサトウキビジュースはお勧めできません。
その大量の砂糖はあなたの血糖値を危険なほど上昇させる可能性があります。したがって、この飲み物は完全に避ける必要があります。
サトウキビ抽出物に関するテストチューブの研究は、そのポリフェノール抗酸化物質が膵臓細胞がより多くのインスリン（血糖を調節するホルモン）を生成するのを助ける可能性があることを示唆していますが、この研究は予備的なものであり、糖尿病患者にとって安全ではありません。
それでも甘い飲み物が好きな場合は、新鮮な果物を使って水に自然な甘さを吹き込むことができます。
概要抗糖尿病効果の可能性を指摘するいくつかの研究室の研究にもかかわらず、サトウキビジュースは糖尿病患者にとって適切な飲料ではありません。
結論
サトウキビジュースは、サトウキビから抽出された未精製の飲み物です。
健康的な量の抗酸化物質を提供しますが、糖分が非常に多く含まれています。これは、糖尿病の人々にとっては悪い選択になります。
サトウキビジュースの代わりに、無糖のコーヒー、お茶、またはフルーツを注入した水を選択してください。これらの飲料は、血糖値を危険にさらすことなく、まだ軽く味わうことができます。
