核果アレルギーですか？

概要概要

核果や穴の開いた果物にアレルギーがある場合は、口のかゆみや胃のむかつきが軽度になることがあります。最も重度のアレルギーの場合、あなたの体は緊急の注意を必要とする方法で反応するかもしれません。

これらすべての場合において、免疫系は脅威として特定された物質に過剰反応します。

核果に対するアレルギーと、それらを診断および管理する方法についてさらに学ぶために読んでください。

核果とは何ですか？

中央に硬い種、または穴がある果物は、しばしば核果と呼ばれます。それらは核果としても知られています。核果のいくつかの例は次のとおりです。

• アプリコット
• さくらんぼ
• ネクタリン
• 桃
• プラム

核果アレルギー症状

通常、核果を摂取した直後にアレルギー症状に気付くでしょうが、まれに反応が最大1時間後に発生する場合があります。

最も一般的なタイプの核果アレルギーの症状には、生の核果を摂取した後のかゆみや腫れが含まれます。これは、次の領域で発生する可能性があります。

• 面
• 唇
• 口
• 喉
• 舌

より重度の反応では、皮膚、呼吸器系、または消化管の関与がある可能性があり、これには次のような症状が含まれる可能性があります。

• 咳
• 下痢
• かゆみや鼻水
• 皮膚の発疹
• 嘔吐

ほとんどの場合、調理、缶詰、またはジュースやシロップにした核果は反応を引き起こしません。しかし、重度の核果アレルギーを持つ一部の人々にとって、あらゆる種類の核果製品を摂取すると反応を引き起こす可能性があります。

アナフィラキシー

最も深刻なタイプのアレルギー反応はアナフィラキシーです。アナフィラキシーの症状は通常、食品を食べてから数分以内に発生し、次のようなものがあります。

• めまい
• 失神
• 紅潮または青白い肌
• じんましんとかゆみ
• 低血圧（低血圧）
• 吐き気または嘔吐
• 弱いかもしれない速い脈拍
• 呼吸困難を引き起こす可能性のある気道、喉、または舌の腫れ

助けを得ます

アナフィラキシーは常に救急措置であり、迅速な介入が必要です。

核果アレルギーの原因は何ですか？

アレルギー反応は、あなたの体の免疫系が食品中の成分を有害で過剰反応していると誤解するために起こります。この反応は、アレルギー症状を引き起こす可能性のあるヒスタミンなどの物質の放出につながります。

食品に対するアレルギー反応の重症度は、軽度から生命を脅かすものまでさまざまです。核果に対するアレルギー反応の最も一般的な理由は、口腔アレルギー症候群です。

口腔アレルギー症候群

核果アレルギーがある場合は、生の果物を食べた後に口や喉がかゆくなることがあります。これは口腔アレルギー症候群（OAS）と呼ばれ、花粉果実症候群または花粉食品症候群としても知られています。 OASの症状は通常軽度であり、食べ物を飲み込んだり、食べ物と接触しなくなったりするとすぐに消えます。

OASは二次食物アレルギーの一種です。一次アレルギーは人生の非常に早い時期に発症する可能性がありますが、二次アレルギーは花粉やラテックスなどに一次アレルギーを持っている子供や大人でより頻繁に発生します。

OASは花粉アレルギーのある人に発生します。これは、一部の生の果物や野菜に含まれるタンパク質が花粉に含まれるタンパク質に非常に似ているために発生します。このため、あなたの免疫システムは混乱し、果物のタンパク質に反応します。これは交差反応性と呼ばれることがあります。

特定の種類の花粉に対するアレルギーは、特定の果物や野菜への交差反応を引き起こす可能性があります。 OASに関連する花粉の種類には次のものがあります。

• ハンノキ花粉
• 白樺の花粉
• 草花粉
• ヨモギ花粉
• ブタクサ花粉

白樺やハンノキの花粉に対するアレルギー

ハンノキの花粉や白樺の花粉にアレルギーのある人は、ネクタリンなどの果物を食べた後にOASを経験することがあります。

ハンノキまたはカバノキの花粉アレルギーがある場合、OASを引き起こす可能性のある他の食品は次のとおりです。

• リンゴ、キウイ、ナシなどの他の種類の果物
• にんじん、セロリ、生じゃがいもなどの野菜
• アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツなどのナッツ
• アニス、キャラウェイ、コリアンダー、フェンネル、パセリなどのハーブやスパイス

実際、米国アレルギー・喘息・免疫学アカデミー（AAAAI）によると、白樺の花粉にアレルギーのある成人の最大50〜75％が、石の果実などの交差反応性のある食品を摂取した後にOASを経験する可能性があります。 。

ラテックス食品症候群

OASと同様に、ラテックスにアレルギーのある人は、特定の食品を食べた後に反応を経験する可能性があります。これは、ラテックスに含まれるタンパク質の中には、果物に含まれるものと類似しているものがあるためです。

ラテックスアレルギーのある人に高または中程度の反応を引き起こすと判断された食品には、リンゴ、アボカド、キウイ、セロリなどがあります。

核果アレルギーはどのように診断されますか？

アレルギー専門医は、核果アレルギーの診断をお手伝いします。アレルギー専門医は、アレルギーや喘息などの状態の診断と治療を専門とする医師の一種です。

あなたのアレルギー専門医は最初にあなたの病歴を取り、身体検査を行います。彼らはあなたの症状とそれらが現れたときにあなたが何を食べたかについてあなたに尋ねます。

また、診断に役立つアレルギー検査を注文することもありますが、これらの検査では口腔アレルギー症候群を診断することはできません。 OASのほとんどの人は花粉に対するアレルギー検査で陽性になりますが、食物アレルギー検査は通常陰性です。

アレルギー検査は、プリックテストまたは血液検査で構成されます。

皮膚プリックテスト

プリックテストでは、少量の食物アレルゲンが皮膚の下に入ることができます。その食品に一次アレルギーがある場合は、蚊に刺されたような皮膚反応が現れます。皮膚テストの結果は約20分で得られます。

アレルギーの血液検査

血液検査は、血流に存在する食物アレルゲンに対する特異的抗体を測定します。血液サンプルは腕の静脈から採取され、分析のために検査室に送られます。結果は通常、約1週間で入手できます。

経口食品チャレンジ

皮膚と血液の検査が決定的でない場合、あなたのアレルギー専門医は経口食品チャレンジを実行したいかもしれません。

このテストでは、アレルギーの可能性があるごく少量の食品を食べるように求められます。食べ物に反応があるかどうかを確認するために数時間観察されます。重度の反応があった場合、経口食品チャレンジは常に厳格な医学的監督の下で行われます。

核果反応の管理と防止

核果アレルギーを管理し、別の反応を防ぐ主な方法は、生の核果を食べないようにすることです。それ以外に、事前に計画を立てておけば、反応が起こった場合に役立ちます。

アレルギーがあると思われる場合は、医師の診察を受けて診断してください。一方、いくつかの基本的な方法が役立ちます。ここにいくつかの戦略があります：

それを洗い流してください

農産物を洗い流します。果物を食べる前に、すすぎ、乾燥させてください。果物に含まれるタンパク質にアレルギーがある場合は、洗ってもそれは変わりません。ただし、他のアレルゲンに敏感な場合は、他のアレルゲンと接触する可能性を減らすことができます。ほとんどの果物は、キッチンに到着する前に何マイルも移動します。庭の木から直接果物を摘んでいる場合でも、花粉やその他の粒子が果物の表面に付着している可能性があります。

お肌を洗ってください。肌に軽い反応がある場合は、果物が触れた顔や手の部分を洗い、水を飲むとよいでしょう。

アレルギーの引き金を避けてください

調理済みまたは調理済みの果物を食べる。多くの人にとって、調理済みの核果を摂取してもアレルギー反応は引き起こされません。したがって、核果を食べる必要がある場合は、必ず調理済みまたは缶詰にしてください。

材料を学びます。食品にアレルギーのある果物が含まれているかどうかを確認するために、常に食材の食品ラベルを確認する必要があります。これはトリッキーになる可能性がありますが、成分や製造およびパッケージングの慣行について信頼できる特定のブランドを見つけることができる場合があります。

外食する場合は、必ずサーバーにアレルギーについて知らせて、シェフと話せるようにしてください。

アレルギー専門医または栄養士もあなたと協力して、核果を避けるためのヒントを提供したり、代替果物を提案したりすることができます。

季節の花粉の数が多いときは核果を食べないでください

お住まいの地域の花粉の種類を知っています。 OASを引き起こす食品は花粉アレルギーに関連しているため、ハンノキやカバノキの花粉が蔓延している時期には核果を食べないようにする必要があります。この間に核果を食べると、症状が悪化する可能性があります。

お住まいの地域の天気予報には、花粉レベルの測定値が含まれている場合があります。

適切な薬を用意してください

あなたに最適な抗ヒスタミン薬を使用してください。核果と接触した場合は、市販の抗ヒスタミン製品が軽度のアレルギー症状を和らげるのに役立ちます。利用可能な抗ヒスタミン薬にはいくつかの種類があり、どれが最も効果的かを知るのに役立ちます。抗ヒスタミン薬のブランドについて学びます。

必要に応じて緊急のケアを受けてください。核果に対して重度のアレルギー反応がある場合は、エピネフリンによる緊急治療と緊急治療室への旅行が必要になります。

EpiPenが必要かどうかを確認し、利用できるようにします。核果に対して重度のアレルギー反応を起こす可能性があることをすでに知っている場合は、アレルギー専門医が、反応の場合に持ち運べるエピペン自動注射器（エピペンなど）を処方することがあります。

持ち帰り

核果を食べた後にアレルギー反応を起こした場合は、可能であればアレルギー専門医に相談して診断を受けてください。適切な診断を行うことで、特定の食品に対するアレルギー反応をより効果的に回避および管理できます。