神経内科医のロイ・スワンク博士によって設計および研究された多発性硬化症（MS）のスワンクダイエットは、1990年に彼と彼のチームがジャーナルThe Lancetで食事計画に関する研究を発表したときに、最初に人気を博しました。
この研究では、34年以上にわたってほとんど低脂肪の食事をとった多発性硬化症の144人の個人を調査しました。 1日あたり飽和脂肪が20グラム未満の食事をしている人は、再発や状態の進行が少なく、死亡率が低いことがわかりました。
結果は有望ですが、専門家は食事療法にはいくつかの欠点があり、より多くの研究が必要であると言います。
スワンクMSダイエットについて知っておくべきことは次のとおりです。
スワンクMSダイエットのルールは何ですか？
スワンクダイエットは主に脂肪に焦点を当てていますが、次の制限があります。
- 1日あたり小さじ3杯または15グラム以下の飽和脂肪
- 最小4ティースプーン（20グラム）の不飽和脂肪（油）と最大10ティースプーン（50グラム）
スワンクダイエットで摂取できるオイルは次のとおりです。
- ヒマワリの種
- オリーブ
- ベニバナ
- ゴマ種子
- ブドウ種子またはカノーラ
- 綿実
- 亜麻仁
- 大豆
- 落花生
- 亜麻仁
スワンクMSダイエットは、果物、野菜、全粒穀物の摂取にも焦点を当てています。それは食べることをお勧めします：
- 1日2果物、できれば新鮮な果物
- 1日2杯の野菜
- 精製穀物は許容されますが、可能な限り全粒穀物製品
スワンクダイエットはまた、コーヒーを1日3杯に制限し、たまにグラスワインを飲むことを可能にし、特定のビタミンとミネラルのサプリメントを摂取することを提案しています。
また、タンパク質に関するいくつかのルールも提供します。
- 初年度は豚肉を含む赤身の肉はありません
- 最初の年の後、週に最大3オンスの赤身の肉
- 1日あたり最大4オンスのホワイトチキンまたはターキー
- 脂肪の多い魚は限られていますが、すべての白身魚と甲殻類は許可されています
- 週に3個の卵、ただし1食あたり1個以下
- 無脂肪乳製品のみ、または1食分あたり1グラム以下の飽和脂肪、1日あたり2食分を推奨
スワンクダイエットに従うことの潜在的な利点は何ですか？
スワンクの研究が発見したように、食事療法 五月 劣化が遅く、死亡率が低い。ただし、この調査は100％信頼できるものではありません。
「ライフスタイルの変化の影響に関する確かな科学的情報はあまりありません（MS患者の場合）」と、NYUランゴーンの多発性硬化症総合ケアセンターのナースプラクティショナーであるDrNPのCarrieSammarcoは述べています。 「食生活を研究することは非常に困難です。」
これは、この場合のように、被験者と医師が誰がどの治療を受けているのかわからないという盲目的な研究ではなかったためです。代わりに、医師と被験者の両方が自分の体に何を入れているかを知っていたため、結果に偏りが生じる可能性があります。
国立多発性硬化症協会のヘルスケアアクセス担当副社長であるキャスリーンコステロ氏も、スワンクの食事には対照群が含まれていなかったため、さらなる研究の必要性について言及しています。
「この研究は、管理されておらず、観察的であり、現在のように進行を測定するための正式なテスト手法があまりなかったため、批判を受けています」と彼女は言います。
2019年にジャーナルNutrientsに掲載された別の研究では、スワンクダイエットと旧石器時代のウォールズエリミネーションダイエットを分析しました。これはMSへの取り組みでも人気があります。研究者たちは、スワンクの食事計画の利点を裏付けるために、より多くの研究が必要であると結論付けましたが、それは 五月 倦怠感を減らし、生活の質を向上させます。
したがって、スワンクMSダイエットはこれらの特定の症状に対処するのに役立つ可能性がありますが、治療の頼みの綱ではありません。
SammarcoとCostelloはどちらも、スワンクダイエットの最大の利点は、高脂肪食品を制限し、果物、野菜、全粒穀物をより多く消費することで、全体的な健康的な食事計画を促進することかもしれないと述べています。しかし、彼らはまた、より良い心臓の健康に関連している地中海式食事療法に従うことは、さらに良い選択かもしれないと言います。
全体的な健康習慣は、疾患修飾療法とともに、再発を遅らせ、症状の強度を低下させる可能性があるとコステロ氏は述べています。そのため、国立多発性硬化症協会は、ライフスタイルが状態を制御する重要な部分であると述べています。
スワンクダイエットの欠点は何ですか？
この食事療法の最大の欠点は制限です。
「非常に制限的なものはすべて、信じられないほど挑戦的なものになるでしょう」とSammarcoは言います。 「それは人々を失敗に導く可能性があり、それはイライラする可能性があります。」
コステロは同意し、人々はビタミン欠乏症にも注意する必要があると述べています（これがスワンクダイエットがサプリメントを提案する理由です）。これは、栄養士と多発性硬化症のケア提供者の助けを借りて取り組むのが最善の食事療法です。
結論
健康と多発性硬化症の症状をコントロールするためにできる最善のことは、医療提供者との強い関係を持つことです、とSammarcoは言います。これは、あなたの現在の状況であなたにとって何が最善かについての会話から始まります。
「最も重要なポイントは、食事療法、病気の改善、運動療法など、自分自身について質問できると特定したチームの誰かがいますか」と彼女は言います。 「何が最適か 君は？ MSは条件であり、あなたは人間であるため、MSに最適なものではありません。」
スワンクダイエットを試したり、その他のダイエットを変更したりする場合は、まず医療提供者に相談し、国立多発性硬化症協会のWebサイトのリソースを確認してください。
マロリー・クレベリングニューヨークを拠点とするフリーランスのライターである、は、10年以上にわたって健康、フィットネス、栄養を扱ってきました。彼女の作品は、Women’s Health、Men’s Journal、Self、Runner’s World、Health、Shapeなどの出版物に掲載されており、以前はスタッフの役割を果たしていました。彼女はまた、Daily Burn and FamilyCircle誌の編集者としても働いていました。認定パーソナルトレーナーであるマロリーは、マンハッタンのプライベートフィットネスクライアントやブルックリンのストレングススタジオでも働いています。ペンシルバニア州アレンタウン出身の彼女は、シラキュース大学のS.I. Newhouse School of PublicCommunicationsを卒業しました。
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