ほとんどの人はコーヒー豆に精通していますが、コーヒーフルーツはそれほど一般的ではありません。
コーヒー豆と同じ植物に由来するコーヒー果実は、伝統的にコーヒー製造プロセス中に廃棄されます。
しかし、最近、健康とウェルネスの世界に再び登場し、サプリメント、ジュース、ハーブティーなどに登場するトレンディな新しいスーパーフードとして宣伝されています。
この記事では、コーヒーフルーツの栄養と健康上の利点を、食事に追加する一般的な方法とともに確認します。
くだもの
コーヒーフルーツは、コーヒー植物によって生産される核果の一種です。
コーヒーチェリーやコーヒーベリーなど、他の名前で呼ばれることもよくあります。
果実は通常小さくて緑で、熟すにつれて濃い赤または紫の色合いに変わります。コーヒー豆は果実の中に収納されており、技術的には種子として分類されています。
コーヒーの生産中にコーヒー豆が抽出されますが、果物は通常廃棄されます。
しかし、その潜在的な健康への影響に関する新たな研究により、コーヒーフルーツは現在人気のあるサプリメントおよび飲料成分として注目を集めています。
概要コーヒーの実はコーヒー植物の実です。かつてはコーヒーの製造中に廃棄されていましたが、現在はサプリメントや飲み物に使用されています。
利点
コーヒーフルーツは、いくつかの健康上の利点と関連している可能性があります。
抗酸化物質が豊富
コーヒーフルーツには、有益な抗酸化物質とポリフェノールが含まれています。
抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる有害な化合物を中和するのに役立ちます。フリーラジカルは、細胞の損傷や慢性疾患の原因となる可能性があります。
特に、果物はルチンやクロロゲン酸、プロトカテク酸、没食子酸などの抗酸化化合物を多く含んでいます。
20人のアスリートを対象としたある小規模な研究では、1日あたり800mgのコーヒーフルーツ抽出物を4週間摂取すると抗酸化状態が改善されることがわかりました。
同様に、古い試験管と動物の研究は、おそらくその高い抗酸化物質含有量のために、抽出物が免疫機能を改善し、癌細胞の成長を遅らせることができることを示しました。
コーヒー果実の抗酸化物質が人間の健康にどのように影響するかを調べるには、さらなる研究が必要であることに注意してください。
また、加工方法はコーヒー果実製品の抗酸化物質含有量に大きな影響を与える可能性があることに注意してください。たとえば、ある試験管研究では、抽出物の抗酸化活性が粉末の抗酸化活性の最大25倍であることが示されました。
脳の健康に役立つ可能性があります
有望な研究は、コーヒーフルーツが脳機能と老化の遅い兆候を保護するのに役立つ可能性があることを示唆しています。
たとえば、軽度の精神的衰弱を伴う71人の高齢者を対象としたある研究では、コーヒー果実抽出物を28日間摂取すると、反応時間が大幅に短縮されることがわかりました。
別の小規模な研究では、100 mgのコーヒーフルーツ濃縮物を摂取すると、脳由来神経栄養因子（BDNF）（脳内の神経細胞の生存と成長に不可欠なタンパク質の一種）のレベルがわずか2時間以内に143％増加することが示されました。
さらに、15の研究のレビューによると、アルツハイマー病の人々はBDNFのレベルが低い傾向があります。したがって、コーヒー果実濃縮物は、この状態の管理または治療において役割を果たす可能性があります。
とはいえ、コーヒーフルーツが脳の健康にもたらす潜在的な利点をよりよく理解するには、さらに研究が必要です。
脂肪の減少を促進する可能性があります
このトピックに関する研究は限られていますが、いくつかの研究は、コーヒー果実とその成分が脂肪の減少を促進する可能性があることを示唆しています。
たとえば、ある試験管研究では、コーヒー果実抽出物は、新しい脂肪細胞の生成を抑制しながら、脂肪細胞の分解を促進しました。
コーヒーフルーツにはクロロゲン酸も豊富に含まれており、減量を促進し、脂肪燃焼を促進する能力が研究されています。
高脂肪食を与えられたマウスを対象とした6週間の研究では、クロロゲン酸が体重と脂肪の増加を防ぎました。
同様に、太りすぎの150人を対象とした12週間の研究では、クロロゲン酸を豊富に含むコーヒーを飲むと、対照群と比較して体脂肪と腹部脂肪の両方が大幅に減少しました。
それにもかかわらず、現在の研究は、高濃度の抽出物の効果を評価した試験管および動物の研究にほとんど限定されていることに留意してください。最終的には、コーヒーフルーツの摂取が人間の体重と脂肪の減少にどのように影響するかを判断するには、さらに多くの研究が必要です。
概要コーヒーフルーツは抗酸化物質が豊富で、脳の健康と脂肪の減少に役立つ可能性があります。しかし、人間でのさらなる研究が必要です。
欠点
コーヒーフルーツの長期的な安全性に関する研究はまだ限られていますが、適度に摂取すれば一般的に安全であると考えられています。
ある動物実験では、コーヒー果実は忍容性が高く、比較的高用量であっても、ラットに投与した場合の悪影響とは関連していませんでした。
コーヒーフルーツにはカフェインが含まれていることを覚えておいてください。正確な量は特定の製品、投与量、および形態によって異なりますが、ほとんどの製品には、1食あたり約5〜20mgのカフェインが含まれています。
これは通常のコーヒーよりも大幅に少なく、通常、カップあたり約96 mgのカフェイン（240 mL）が含まれています。ただし、カフェインに敏感な場合や摂取量を制限している場合でも、これは考慮すべき要素です。
概要コーヒーフルーツは、適度に使用すると一般的に安全ですが、各サービングには少量のカフェインが含まれていることに注意してください。
用途
コーヒーフルーツは、健康食品店や薬局で広く入手できます。それは、液体抽出物、錠剤、およびカプセルを含むいくつかの形態で見つけることができます。
果物はまた、脳の健康を改善し、エネルギーレベルを高めるとされるサプリメントに、通常は他の果物抽出物のブレンドと一緒に追加されることがよくあります。
研究によると、1日あたり100〜800 mgの用量が安全で、十分に許容される可能性があります。ただし、現在、これらのサプリメントの公式の推奨用量はありません。
また、コーヒーフルーツは、ジュースブレンドなどの飲み物に含まれている場合や、コーヒーフルーツの乾燥した皮から醸造されたハーブティーの一種であるコーヒーチェリーティー（カスカラとも呼ばれます）の製造に使用されることもあります。
さらに、一部のスキンケア製品に追加され、局所的に塗布されて炎症を軽減し、肌のきめを改善します。ただし、コーヒーの果実が肌の健康にどのように影響するかを評価するには、さらに研究が必要です。
基礎となる健康状態がある場合、または薬を服用している場合は、コーヒーフルーツを服用する前に必ず医療提供者に相談してください。
概要コーヒーフルーツはサプリメントの形で広く入手可能です。また、ジュースやハーブティーなどの多くの飲み物にも含まれており、スキンケア製品に追加されることもあります。
結論
コーヒーの実はコーヒー植物の実です。
研究によると、抗酸化物質が豊富で、脳機能と脂肪の減少に役立つ可能性があります。
いくつかの異なる形態で入手でき、多くの場合、サプリメントとして摂取したり、ハーブティーやジュースに追加したりします。
それでも、コーヒーフルーツを摂取することの安全性と長期的な健康への影響に関する研究は限られているため、これらのサプリメントを服用する前に、必ず医療提供者に相談してください。
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