コラーゲンはあなたの体に豊富に含まれるタンパク質であり、同様に多くの動物に見られます。
これは、皮膚、骨、腱、靭帯、筋肉、および血管の主要な構成要素の1つとして機能します。
特に、このタンパク質はサプリメントや食品添加物としても普及しています。さらに、肌の老化の影響を減らすための潜在的な治療法として、化粧品業界で人気が高まっています。
牛のコラーゲンは、主に牛に由来するこのタンパク質の一種です。
これは、関節炎の緩和、皮膚の健康の改善、骨量減少の予防など、いくつかの健康上の利点に関連しています。
この記事では、牛のコラーゲンについて知っておく必要のあるすべてのことを、その形態、利点、使用法などについて説明します。
ウシコラーゲンとは？
コラーゲンはあなたの体によって自然に生成されますが、食品やサプリメントからも入手できます。
ほとんどのサプリメントは、さまざまな動植物由来であり、その中で最も一般的なものは、ウシ、ブタ、および魚、クラゲ、スポンジなどの海洋生物です。あまり一般的ではない情報源には、遺伝子組み換え酵母や細菌が含まれます。
ウシの種には、ヤク、カモシカ、バイソン、水牛、牛などがありますが、ウシのコラーゲンは主に牛に由来します。
それを作るために、牛の骨または他の牛の副産物は水で煮られます。コラーゲンを抽出した後、乾燥させて粉末にし、サプリメントを作ります。
ウシ対海洋コラーゲン
あなたの体には20種類以上のコラーゲンが存在し、それぞれに特定の役割があります。主なタイプはコラーゲンI、II、III、およびIVです。
コラーゲンサプリメントは、その供給源に応じてさまざまなタイプを提供します。
ウシのコラーゲンはタイプIとIIIのコラーゲンを増加させるのに対し、海洋のコラーゲンはタイプIとIIを増加させることがわかっています。
肌のコラーゲンは主にI型とIII型のコラーゲンで構成されています。つまり、牛のコラーゲンは、しわを減らし、弾力性を促進し、肌の水分を増やすのに特に役立つ可能性があります。
一方、海洋コラーゲンは軟骨と皮膚の健康を改善する可能性があります。さらに、いくつかの研究は、それが病気を伝播するリスクが低く、炎症効果が少なく、ウシコラーゲンよりも高い吸収率を誇ることを示唆しています。
海洋コラーゲンはまだ比較的新しいです。それにもかかわらず、研究は、骨組織の再生、抗しわ効果、紫外線保護、および創傷治癒のための有望な健康上の利点を示しています。
概要体内に豊富に含まれるタンパク質であるコラーゲンは、牛、豚、海洋生物からも得られます。特に、牛のコラーゲンは牛の骨やその他の牛の副産物を沸騰させて作られています。
牛のコラーゲンには多くの健康上の利点があります
加齢とともに、体のコラーゲン産生は自然に低下し、骨、関節、皮膚の問題など、多くの健康上の問題を引き起こす可能性があります。
他の要因もコラーゲン産生に影響を及ぼします。
喫煙したり、糖質や精製された炭水化物をたくさん食べたり、過度の日光にさらされたりする人も、コラーゲン産生が低下するリスクがあります。
そのため、ウシのコラーゲンサプリメントは、コラーゲンレベルの低下の影響に対抗するのに役立つ可能性があります。それでも、これらの潜在的な利点のすべてについて、より多くの人間の研究が必要です。
変形性関節症の症状を緩和するのに役立つ可能性があります
牛のコラーゲンは、変形性関節症の症状を和らげる可能性があります。変形性関節症は、骨の端にある保護軟骨の崩壊によって引き起こされる一般的なタイプの関節炎です。それは、他の体の部分の中でも、手、膝、腰の痛みやこわばりにつながる可能性があります。
マウス細胞の試験管研究では、ウシコラーゲンが骨の形成と石灰化を増加させ、変形性関節症を助ける可能性があります。
さらに、膝に影響を与える変形性関節症の30人を対象とした13週間の研究では、5グラムのウシコラーゲンを1日2回投与した人は、症状の改善を経験しました。
老化の目に見える兆候を減らす可能性があります
ウシコラーゲンは、皮膚コラーゲンの質と量を高めることにより、老化した皮膚の症状を改善する可能性があります。
高齢のマウスを対象とした8週間の研究では、ウシのコラーゲンサプリメントは皮膚の水分を強化しなかったが、皮膚の弾力性、コラーゲン含有量、コラーゲン繊維、抗酸化活性を大幅に改善したことが示されました。
骨量減少を防ぐ可能性があります
ウシのコラーゲンは、いくつかの動物実験で骨量減少を防ぐことも示されています。
このように、それはあなたの骨密度が低下する状態である骨粗鬆症と戦うのを助けるかもしれません。骨粗鬆症の人は骨折のリスクが高くなります。
12週間の研究で、ウシコラーゲンとクエン酸カルシウムを含む経口サプリメントを与えられたラットは、骨量減少が大幅に減少しました。
概要牛のコラーゲンには、皮膚の健康の改善や骨粗鬆症や変形性関節症の症状の緩和など、いくつかの潜在的な利点があります。それでも、これらの影響を検証するには、より多くの人間による研究が必要です。
ウシコラーゲンサプリメントの種類と用途
ウシコラーゲンサプリメントの2つの主なタイプは、ゼラチンと加水分解コラーゲンです。これらは主に使用方法が異なります。
ゼラチンはコラーゲンを調理したものです。通常、粉末状で提供され、液体がゲル化するため、主にデザートに使用されます。ゼリー、グレービー、カスタード、またはこの添加物を含む他の食品を食べる場合は、すでに牛のコラーゲンを消費している可能性があります。
一方、加水分解コラーゲンは、体が吸収しやすい小さなタンパク質に分解されたコラーゲンです。非常に便利で、コーヒーなどの温かい液体や冷たい液体に簡単に加えることができます。
加水分解コラーゲンは、粉末、錠剤、カプセルなど、さまざまな形で見つけることができます。
あなたがあなたの美容ルーチンでコラーゲンを使いたいならば、あなたの肌への潜在的な利益のために、複数のフェイシャルクリームとボディクリームはそれらの処方にこのタンパク質を含みます。
牛コラーゲンの使い方
ウシコラーゲンの推奨用量は設定されていませんが、食品医薬品局（FDA）によって安全であると認められています。
加水分解コラーゲンを錠剤として摂取する人もいれば、粉末状のコラーゲンをコーヒー、オレンジジュース、スムージーなどのさまざまな飲み物に混ぜる人もいます。パンケーキ、クレープ、プリン、ヨーグルト、マフィン、ケーキ、ブラウニーなどの焼き菓子やスイーツにも追加できます。
ゼラチンは、液体を濃くしたり、カスタードやグミを作るために予約する必要があります。
概要牛のコラーゲンは、主にゼラチンまたは加水分解コラーゲンのサプリメントとして消費されます。ゼラチンは通常、デザートの食品添加物として使用されますが、加水分解コラーゲンは錠剤として摂取されるか、さまざまな食品や飲料に混合されます。
結論
牛のコラーゲンは、牛に由来する一般的な食品添加物およびサプリメントです。
より多くの研究が必要ですが、それは皮膚の健康の改善や骨量減少の予防など、多くの健康上の利点に関連しています。
牛のコラーゲンは安全で、食事に簡単に加えることができます。錠剤を飲みたくない場合は、コラーゲンパウダーをスムージー、コーヒー、焼き菓子、その他のスナック、デザート、飲み物に混ぜることができます。
