ビーツ、 尋常性ベータ、健康をサポートする多くのプロパティがあります。オハイオ州立大学によると、ビートには鉄分やビタミンCなどのミネラルとビタミンが豊富に含まれています。1つのビートだけで次のことができます。
- 葉酸の22％の1日摂取量（DV）
- ファイバーの9％DV
- カリウムの8％DV
多くの人が、これらの特性は皮膚の健康に直接関係するはずであり、関係する可能性があると示唆していますが、これを裏付ける直接的な臨床研究は現在ありません。
ビートルートとビートルートジュースが肌に役立つという主張は、おそらくそのビタミンC含有量に起因しています。これらの提案された有益な特性のいくつかは次のとおりです。
- 老化防止
- にきび治療
- 美白
- 酸化防止剤
- 抗炎症薬
ビートとアンチエイジング
ビートはビタミンCが豊富であるため、しわなどの老化の兆候から保護できることを示唆している場合でも、ビートは肌に良いと考える人もいます。
オレゴン州立大学によると、局所ビタミンCと食事ビタミンCの両方が皮膚細胞に有益な効果をもたらします。ビタミンCは、表皮と呼ばれる皮膚の外層と、真皮と呼ばれる表皮の下の皮膚の層の両方に含まれています。真皮には以下が含まれます：
- 神経終末
- キャピラリー
- 毛包
- 汗腺
ビタミンCは、次の理由からアンチエイジングスキンケア製品にも含まれています。
- 抗酸化特性
- コラーゲン合成における役割
- 乾燥肌の修復と予防に役立ちます
ビートとにきび
ビタミンCの抗炎症作用により、にきびなどの症状の治療に使用できます。
ただし、2018年の調査によると、抗生物質や亜鉛などの他の治療法と一緒に使用されることがよくあります。にきびの潜在的な治療法としてビートを示唆する人々は、ビートルートとビートルートジュースに含まれるビタミンCに基づいて彼らの主張を正当化するかもしれません。
ビートと肌の色素沈着
2013年の研究によると、ビタミンCは色素沈着過剰の治療に使用してメラニン形成を減らすことができます。ビートにはビタミンCが含まれているため、この状態に使用できると感じる人もいます。
あなたの健康のためのビート
2015年の研究によると、ビートルートとその成分（ベラチンやベタインなど）は、強力な抗酸化作用、抗炎症作用、血管保護作用を提供し、次のことに役立ちます。
- 心血管疾患を管理する
- 血圧を下げる
- 炎症を抑える
- 酸化ストレスを防ぐ
- アスリートパフォーマンスを向上させる
ビートの健康上の価値の一部は、食事中の硝酸塩が豊富であるという事実に起因している可能性があります。あなたの体はそれらの硝酸塩を一酸化窒素に変換します。一酸化窒素は、血管が適切な血流のために拡張するのを助けるなど、健康の多くの側面に影響を与える重要な分子です。
- より良い脳機能
- 血圧を下げる
- 改善された運動パフォーマンス
あなたがビートについて知らないかもしれないこと
- ビートは血のカブとしても知られています。
- ビートジュースと塩水を組み合わせて、オハイオ州シンシナティなどの多くのコミュニティで道路の氷を制御するために使用されています。ワシントンDC公共事業局によると、環境に安全な塩水/ビートジュースの混合物は、路面に塩を保持するのに役立つ化学反応を引き起こします。
- ビートジュースは、加工食品の天然の赤またはピンクの染料として世界中で使用されています。
- ビートは野菜の中で最も糖度が高いです。
- モンテバロ大学によると、ビートを消費した後、米国の成人の推定10〜15％が尿がピンクまたは赤に変わるのを経験しています。ビートを消費すると、排便に赤い色が加わる可能性もあります。
- 赤いビートが最も一般的ですが、ビートは白、金、または赤と白の縞模様にすることもできます。
- ビートは、ほうれん草とキノアを含むアカザ科に属しています。
取り除く
ビートは、スキンケアでよく使用されるビタミンCなどの低カロリーの栄養源です。
