クローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患（IBD）があるときに、毎日何を食べるべきかを理解するのは困難な場合があります。
健康的な食事を調理するための自分のキッチンを利用できない場合は特に困難です。
外出先でIBDにやさしい食品を食べることはより困難ですが、いくつかの簡単な戦略が最良の選択をするのに役立ちます。
1.事前に計画する
「急いでいるときでも、自分の体が何に敏感で、それを尊重しているのかを認識することは非常に重要です」と、PhillyDietitianのオーナーであるテレサシャンクRDは言います。 「前もって計画を立てておけば、ピンチに陥っているような気がすることはなく、感度を優先することができます。」
シダーズの栄養と統合IBDプログラムの栄養士であるケリー・イソクソン、RD、CNSCは、食事をやめることができる場所と、より安全な食品の変更された食事に固執する方法について調べる前に、いくつかの調査を行ってください-ロサンゼルスのシナイ。
立ち寄る場所の選択肢が限られている場合は、食事や軽食を持参することも意味するかもしれません、と彼女は言います。
2.水分補給と朝の食事で1日を始めましょう
目覚めた最初の1時間以内に水分補給を目指して、症状のない日の可能性を高めてください、とシャンクは言います。そして、コーヒーではなく、水を手に入れましょう。
「空腹はしばしば酸性の胃です」と彼女は言います、そしてコーヒーはその酸性度を増すだけで、不快感のリスクを高めます。
シャンクはまた、起きてから2時間以内に食事をすることを提案し、調理済み野菜またはバナナまたはアップルソースを添えたスクランブルエッグ、ナッツバターでかき混ぜたヨーグルト、または固ゆで卵などを選びます。
3.ファイバーを検討する
繊維は病気の活動や食物を消化するときの気分に大きな影響を与えます、とIssoksonは言います。
あなたが寛解しているなら、あなたは実際に植物ベースの繊維が豊富な食品を探したいと彼女は言います。
研究によると、食事に果物や野菜が多い人は、全体的にIBDの症状が少なく、時間外の再燃が少ない可能性があります。
外出先で食べ物を注文または梱包するときは、サラダ、全粒穀物、ナッツ、その他の野菜などの食べ物を選びます。
一方、フレアアップの最中にある場合は、スムージーやスープなど、食物繊維が少なく、消化しやすい食品が必要です。
可溶性繊維と不溶性繊維の両方が私たちの健康に影響を及ぼしますが、消化に異なる影響を与える可能性があります。
果物や野菜、ナッツや種子の皮に含まれる不溶性繊維は、便にかさばりを与え、消化管内を移動するのに役立ちます。
ベイクドポテトの内部のように、果物や野菜、精製穀物の内部に見られる水溶性繊維は、腸内のゲルのように機能します。それは物事を遅くし、あなたがトイレに行く回数とあなたがそうしなければならない緊急性を減らすのを助けることができます、とIssoksonは説明します。
一般的なルール：農産物を調理、皮むき、またはピューレにすればするほど、繊維は（不溶性ではなく）可溶性になります。胃の問題がある場合は、生ではなくそのバージョンを選択してください。
4.一般的な症状の原因となる食品を避けます
それはおそらくかなり明白に聞こえますが、コンビニエンスストアで軽食をとったりメニューを注文したりするときに注意すべき食品を知っている必要があることも意味します。
乳糖のようなものに耐えられない場合は、成分リストにミルクやクリームが含まれているものは避けたいと思うでしょう、とIssoksonは言い、乳糖は人々の一般的な引き金であると述べています。グルテンが問題を引き起こす場合は、小麦、大麦、またはライ麦を使用しないでください。
IBDの多くの人は、ソーダ、ジュース、キャンディーバーなど、糖分や糖アルコールを多く含む食品にも否定的な反応を示します。これらは腸にうまく吸収されない傾向があり、より緩い便につながる可能性がある、とIssoksonは言います。
フライドチキンやバッファローウィングなどの脂っこい高脂肪食品も、消化して炎症を促進するのに時間がかかり、不快感を引き起こす可能性があるとシャンク氏は言います。
辛い食べ物も症状を経験するリスクを高める可能性があります。レストランで食事をしている場合は、キックのあるものをスキップして、クリームベースの料理を避け、一般的に小さいポーションサイズの軽いソース（またはそれ以下）の料理を選ぶようにしてください、とシャンクは提案します。
5.いくつかの頼りになる軽食と食事を手元に置いてください
目的地に行く途中でおいしい食べ物を手に入れることができることを知っている場合でも、外出先でお菓子の袋を持って行く場合でも、いつでもいくつかの軽食を用意しておくことをお勧めします外出中はお腹がすいた。
次のような、迅速で健康的で持ち運びが簡単なオプションを目指します。
- クラッカー
- チーズキューブ
- フルーツ入りプレーンヨーグルト
- ナッツバターのパケット
- リンゴやバナナなどの果物
「万が一の場合に備えて、バッグに入れることができる冷蔵を必要としないものを選びましょう」と彼女は言います。そうすれば、あなたが食べることを計画していた休憩所が閉まっている場合、あなたはあなたの空腹を抑えるためにいくつかのアイテムを持っています。
食事を詰める場合は、白パン（フレアの場合）または小麦または種パン（寛解の場合）に鶏肉、豆腐、またはピーナッツバターを入れて運んでみてください。スムージーやスープも良い考えです。
6.ゆっくり、定期的に、そして食べ過ぎないように食べる
何を食べていても、食べ物をよく噛んでおらず、すべてをすばやくこすり落とし、満腹を超えて食べていると、消化器系の不快感を引き起こす可能性があります。
「自分が手に入る最高の食べ物や食事を食べている可能性がありますが、食べすぎたり食べすぎたりすると、その後は気分が悪くなります」とIssokson氏は言います。
時間をかけて食事をし、おやつや食事を楽しんでください。
毎日同じ時間に食べることもあなたの新陳代謝を調整するのを助けることができます、とIssoksonは言います。これは、IBDの症状が少なくなることを意味する可能性があり、さらにそうなると、空腹のためにそれをやり過ぎないようにします。
シャンクは、少なくとも4〜5時間ごとに食べることを目標に固執することを提案しています。
7.必要に応じて自分自身を擁護する
外出中に症状が発生し、緊急にトイレを使用する必要がある場合は、ほとんどの州に同盟法またはクローン病と大腸炎の公正法と呼ばれるものがあることを知ってください、とIssoksonは言います。
クローン病および大腸炎の公正法により、慢性疾患のある人は、公衆トイレがない場合でも従業員専用のトイレにアクセスできます。このためにカードを提示する必要がある場合があります。クローン病および大腸炎財団から、または888-694-8872のIBDヘルプセンターに電話することで簡単に入手できます。
味方の法則はすべての州で可決されたわけではありません。それがあなたが住んでいる、または訪問している法律であるかどうかを必ず確認してください。症状が発生して助けが必要な場合は、恐れずに自分で発言してください。
マロリー・クレベリングニューヨークを拠点とするフリーランスのライターである、は、10年以上にわたって健康、フィットネス、栄養を扱ってきました。彼女の作品は、Women’s Health、Men’s Journal、Self、Runner’s World、Health、Shapeなどの出版物に掲載されており、以前はスタッフの役割を果たしていました。彼女はまた、Daily Burn and FamilyCircle誌の編集者としても働いていました。認定パーソナルトレーナーであるマロリーは、マンハッタンのプライベートフィットネスクライアントやブルックリンのストレングススタジオでも働いています。ペンシルバニア州アレンタウン出身の彼女は、シラキュース大学のS.I. Newhouse School of PublicCommunicationsを卒業しました。
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