ブルージャワバナナは、バニラアイスクリームを彷彿とさせる味と食感のバナナの一種です。
興味深い味わいに加えて、皮の鮮やかな青い色合いとクリーミーな白い果肉が際立っています。
食料品店で通常見かけるバナナであるキャベンディッシュバナナほど有名ではありませんが、ブルージャワバナナは東南アジアで広く栽培されており、おいしい、すべて天然のデザートとして楽しんでいます。
この記事では、青いジャワバナナ、アイスクリームと比較されることが多い理由、健康に良いかどうかについて説明します。
青いジャワバナナとは何ですか？
ブルージャワバナナは、その独特の風味と外観で知られるバナナ栽培品種の一種です。
それらは東南アジア原産の2種類のバナナの雑種です— リュウキュウイトバショウ そして Musa acuminata.
完全に熟す前に、天然のワックスコーティングが施されているため、異常な青みがかった皮があります。これは、成熟するにつれてゆっくりと消えていく傾向があります。
また、他のバナナ品種よりも長くて丈夫な外観をしており、白い果肉と小さな黒い種子があります。
なぜ彼らはアイスクリームのような味がするのですか？
ブルージャワバナナは、その果肉に天然化合物が含まれているため、アイスクリームやバニラカスタードとよく比較される興味深い風味があります。
柔らかくクリーミーな果肉は、人気のデザートにも似た食感を与えてくれます。
これにより、通常のアイスクリームの優れた代替品になります。
ブルージャワバナナは、その独特の味と一貫性により、スムージーに使用されたり、デザートに追加されたり、通常のバナナと交換されて、自然で低カロリーの「素敵なクリーム」を作ることがよくあります。
概要ブルージャワバナナは、アイスクリームによく似た味と食感のバナナ栽培品種の一種です。
栄養成分表
ブルージャワバナナはバナナ栽培品種の一種であるため、他の種類のバナナと非常によく似た栄養プロファイルを持っています。
他のタイプと同様に、それらは繊維、マンガン、ビタミンB6およびCの優れた供給源です。
特に、ブルージャワバナナの栄養情報は入手できませんが、1つのミディアムバナナには次の栄養素が含まれています。
- カロリー：105
- タンパク質：1.5グラム
- 炭水化物：27グラム
- 脂肪：0.5グラム
- 繊維：3グラム
- ビタミンB6：1日の摂取量（DV）の26％
- マンガン：DVの14％
- ビタミンC：DVの11％
- 銅：DVの10％
- カリウム：DVの9％
- パントテン酸：DVの8％
- マグネシウム：DVの8％
- リボフラビン：DVの7％
- 葉酸：DVの6％
- ナイアシン：DVの5％
ブルージャワバナナはまた、少量の鉄、リン、チアミン、およびセレンを提供します。
概要通常のバナナと同様に、ブルージャワの品種には、繊維、マンガン、ビタミンB6およびCなどの多くの重要な栄養素が含まれています。
利点
あなたの食事療法に青いジャワバナナを加えることはいくつかの健康上の利点を提供するかもしれません。
減量を促進する
1食あたりわずか105カロリーのブルージャワバナナは、アイスクリームやカスタードなどの甘いおやつに代わる優れた低カロリーのバナナです。
青いジャワバナナを他のスイーツと交換することは、カロリー消費を減らすのに役立つだけでなく、毎日の食物繊維摂取量を増やすこともできます。
繊維は消化管をゆっくりと移動し、満腹感を促進して食事の合間に満足感を維持します。
実際、研究によると、高繊維食品の摂取量を増やすと、体重管理に役立つことが示されています。
さらに、他の研究では、果物を食べることは減量に関連している可能性があることがわかりました。
消化器系の健康をサポートします
減量を促進することに加えて、青いジャワバナナの繊維は消化器の健康に強力な影響を与える可能性があります。
繊維は便にかさばりを加え、物事を動かし、規則性を促進するのに役立ちます。
研究によると、繊維は痔核、胃潰瘍、胃食道逆流症（GERD）などのいくつかの消化器疾患の治療にも役立つ可能性があります。
各中型バナナは約3グラムの繊維を提供します。これはこの栄養素のDVの約12％です。
抗酸化物質が豊富
ブルージャワバナナには、細胞の損傷から保護するのに役立つ強力な化合物である抗酸化物質が含まれています。
バナナに含まれる抗酸化化合物には、没食子酸、ケルセチン、フェルラ酸、ドーパミンなどがあります。
抗酸化物質はまた、病気の予防に重要な役割を果たしていると考えられており、心臓病、糖尿病、特定の癌などの慢性疾患からの保護に役立つ可能性があります。
概要ブルージャワバナナは抗酸化物質が豊富で、減量をサポートし、消化器系の健康を高めるのに役立ちます。
欠点
適度に楽しむと、青いジャワバナナは、バランスの取れた食事に安全で健康的な添加物になる可能性があります。
バナナは他の多くの種類の果物よりも炭水化物が多いですが、血糖指数は比較的低く、これは特定の食品が血糖値をどれだけ上昇させることができるかを示す尺度です。
ただし、2型糖尿病の人は、ブルージャワバナナなどの炭水化物が豊富な食品を摂取した後は、摂取量に注意し、血糖値を監視する必要があります。
ブルージャワバナナはまた、ラテックスに敏感な人にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
実際、いくつかの報告によると、ラテックスアレルギーのある人の約30〜50％は、バナナを含む特定の植物性食品にも敏感です。
したがって、他にアレルギーがある場合は、ブルージャワバナナなどの新しい食品を試すときは注意が必要です。
概要ブルージャワバナナはグリセミック指数が低いですが、炭水化物が比較的多いです。他の種類のバナナと同様に、ラテックスアレルギーのある人にもアレルギー症状を引き起こす可能性があります。
青いジャワバナナの楽しみ方
このおいしい成分を食事に加える方法にはたくさんのオプションがあります。
最も人気のある方法の1つは、バナナを冷凍し、フードプロセッサーで、濃厚で滑らかな粘り気になるまでブレンドして「素敵なクリーム」を作ることです。
ブルージャワバナナは、スムージーやオートミール、ヨーグルト、シリアルのトッピングとしても効果的です。
バナナブレッド、パンケーキ、マフィン、クッキーなど、お気に入りのレシピやデザートで、通常のバナナを青いジャワバナナに交換することもできます。
または、外出先で健康的で便利な持ち運び可能なスナックとして、生の青いジャワバナナを楽しんでみてください。
概要ブルージャワバナナは、ヘルシーな「素敵なクリーム」、スムージーベース、またはお気に入りのレシピの通常のバナナの代わりとしてなど、さまざまな方法で楽しむことができます。
結論
ブルージャワバナナは、その甘い風味とアイスクリームのような一貫性で有名なバナナ栽培品種の一種です。
他の種類のバナナと同様に、消化器系の健康と体重減少をサポートするのに役立つ多くの重要なビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。
ほとんどの人にとって、このユニークなフルーツは、バランスの取れた食事に栄養価が高く、おいしいものを加えることができます。
