舌は、両端で骨に接続されていない唯一の筋肉であるという点で独特です。片方の端が舌骨に接続されています。これは、体の他のどの骨にも接続されていない唯一の骨であるため、これも独特です。
舌の主な生理学的機能は、味覚（味覚）と咀嚼（咀嚼）の補助です。また、スピーチと音の形成にも役立ちます。
舌は、噛んだり話したりするときに舌を配置するのに役立ついくつかの個別の筋肉で構成されています。舌の上部の「皮膚」表面には味蕾が含まれています。平均的な人の舌には2,000から8,000の味蕾がありますが、この数は大きく異なります。味蕾は乳頭と呼ばれる小さな乳首のような突起の表面を覆っており、簡単に見ることができます。
舌で発生する可能性のある問題がいくつかあります。これらには以下が含まれます：
- 舌の動きを阻害し、話すことや噛むことを困難にする可能性のある神経損傷
- 感染や火傷などの怪我による味蕾の損傷による味覚異常
- 口内炎、貧血、さらには口の癌によって引き起こされる可能性のある舌の痛み
