キワノメロンは、アフリカ中部と南部のエキゾチックで独特な果実です。
正式には Cucumismetuliferus ツノニガウリも非公式に行きますとアフリカツノニガウリ。
熟すと、キワノメロンの厚い外皮は明るいオレンジ色になり、小さなとげのある突起や角で覆われます。内側の肉は、ゼラチン状のライムグリーンまたは黄色の物質で構成されており、多数の食用種子が含まれています。
キワノメロンは平均的なフルーツバスケットにある果物ではありませんが、食事に含めると健康に良いかもしれません。
キワノメロンの7つのメリットと食べ方のコツをご紹介します。
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1.さまざまな必須栄養素が含まれています
キワノメロンにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれており、その多くが健康に良い影響を与える役割を果たしています。
1つのキワノメロン（209グラム）は次の栄養素を提供します：
- カロリー：92
- 炭水化物：16グラム
- たんぱく質：3.7グラム
- 脂肪：2.6グラム
- ビタミンC：参照1日摂取量（RDI）の18％
- ビタミンA：RDIの6％
- ビタミンB6：RDIの7％
- マグネシウム：RDIの21％
- 鉄：RDIの13％
- リン：RDIの8％
- 亜鉛：RDIの7％
- カリウム：RDIの5％
- カルシウム：RDIの3％
キワノメロンは主に水で構成されており、カロリー、炭水化物、脂肪が比較的少ないです。そのカロリーの約16％はタンパク質から来ています—これは他の果物と比較して比較的高いです。
この独特の栄養素の分布により、キワノメロンはさまざまなダイエットプランに適しています。
まとめキワノメロンには、最適な健康に欠かせないビタミンやミネラルが豊富に含まれています。カロリーは比較的低いですが、果物の場合はタンパク質が豊富です。
2.いくつかの強力な抗酸化物質を提供します
キワノメロンは栄養価が高いだけでなく、いくつかの強力な抗酸化物質を提供します。その多くは栄養素そのものです。
抗酸化物質は、特定の食品に含まれる化合物であり、体内の酸化ストレスによって引き起こされる細胞の損傷から保護することができます。
酸化反応は人間の代謝の正常な部分ですが、酸化ひずみが多すぎると、時間の経過とともに炎症や細胞機能の障害を引き起こす可能性があります。
キワノメロンのような抗酸化物質が豊富な食品を体に十分に供給することで、この潜在的な損傷を最小限に抑えることができます。
キワノメロンの主な抗酸化物質は、ビタミンC、ビタミンA、亜鉛、ルテインです。一緒に、これらの栄養素は、炎症を軽減し、糖尿病、心臓病、および特定の種類の癌などの慢性疾患を予防する役割を果たします。
さらに、果物の果肉に含まれる食用種子は、抗酸化作用を持つもう1つの栄養素であるビタミンEを提供します。
まとめキワノメロンとその種子には、亜鉛、ルテイン、ビタミンA、C、Eなどの抗酸化物質が含まれています。
3.健康な赤血球の生産を促進します
キワノメロンは鉄の良い供給源であり、あなたの毎日の必要量の約13％を提供します。
赤血球は、ヘモグロビンと呼ばれる鉄含有物質を貯蔵します。ヘモグロビンは、体内で酸素を輸送するために使用されます。
したがって、適切な酸素化のために十分な健康な赤血球を生成するために、あなたの体には食事中の鉄の適切な供給が必要です。
キワノメロンなどの植物の鉄源には、非ヘム鉄として知られるミネラルが含まれています。この形態は、動物由来の鉄ほど効率的に吸収されません。
ただし、非ヘム鉄とビタミンCを組み合わせると、吸収率が向上します。
偶然にも、キワノメロンはかなりの量のビタミンCも供給しています。これにより、果実内に存在する鉄の吸収が改善され、赤血球の生成と酸素輸送をより効果的にサポートできるようになります。
まとめキワノメロンは鉄分とビタミンCの優れた供給源です。これらの栄養素は、酸素輸送に必要な赤血球内のヘモグロビンの適切な生成を促進します。
4.血糖コントロールを促進します
キワノメロンはグリセミック指数が低いため、食べた後の血糖値の急激な上昇はありません。
さらに、マグネシウムの豊富な供給源であり、ブドウ糖（糖）とインスリンの代謝に直接関与するミネラルです。
小規模な研究によると、キワノメロン抽出物は糖尿病ラットの血糖値を大幅に低下させましたが、血糖値が正常な動物では低下しませんでした。
最終的には、キワノメロンが人間の血糖値に影響を与えるかどうかを判断するには、さらに多くの研究が必要です。
まとめキワノメロンは低グリセミックで、糖分やインスリンの適切な代謝に必要な栄養素が含まれています。いくつかの動物研究は、それが高血糖の治療に役立つかもしれないことを示唆しています。しかし、これは人間の研究で証明されていないままです。
5.適切な水分補給をサポートします
水だけでも水分補給と同義であると考えられることがよくあります。ただし、カリウム、マグネシウム、ナトリウムなどの電解質も、健康な水分状態を維持するために必要です。
キワノメロンは約88％の水分で構成されており、炭水化物と電解質が含まれているため、水分補給に役立ちます。
暑い夏の日や激しい運動の後にキワノメロンのような果物を食べると、一日中水分を補給し、水分を補給するのに役立ちます。
まとめキワノメロンは水分が多く、水分補給に必要な電解質をいくつか含んでいます。
6.気分を改善する可能性があります
キワノメロンには、メンタルヘルスと脳機能の健康維持に密接に関係する2つのミネラルであるマグネシウムと亜鉛が含まれています。
マグネシウムと亜鉛はどちらも、気分に影響を与え、うつ病や不安などの気分関連障害に関連する神経伝達物質の生成に関与しています。
ある研究では、126人の軽度のうつ病と不安障害の治療にマグネシウムを使用することを評価しました。マグネシウムを摂取した人は、症状が大幅に改善したと報告しました。
全体として、気分の改善やうつ病の予防と治療におけるマグネシウムと亜鉛の役割をよりよく理解するには、より多くの研究が必要ですが、キワノメロンのようなミネラルが豊富な食品をたくさん食べることは確かに害にはなりません。
まとめキワノメロンには、気分を調節する神経伝達物質の生成に関与するミネラルが含まれています。
7.その他の潜在的なメリット
特にキワノメロンの健康への影響に焦点を当てた研究は最小限です。しかし、そこに含まれる栄養素の多くは、他の方法であなたの体のシステムをサポートすることでよく知られています。
- 骨の健康をサポート：キワノメロンは、マグネシウム、ビタミンC、亜鉛など、骨のリモデリングと骨の強度の維持をサポートする栄養素を提供します。
- 健康な肌を促進します：キワノメロンのビタミンCと水は、コラーゲンの生成、創傷治癒、および太陽の損傷からの保護をサポートする可能性があります。
- 心臓の健康を促進します：キワノメロンはマグネシウムとカリウムの豊富な供給源です。これらのミネラルは、炎症を軽減し、動脈プラークの蓄積を防ぎ、血圧を調節するのに役立ちます。
- 免疫力を強化する：キワノメロンは、ビタミンC、亜鉛、鉄、マグネシウムなど、健康な免疫システムに不可欠な複数の栄養素も提供します。
キワノメロンには多くの重要な栄養素が含まれていますが、最適な健康の鍵を握る食品は1つもありません。
あなたの食事療法から最大の利益を得るために、他の栄養豊富な食品と一緒にキワノメロンを含めることを検討してください。
まとめキワノメロンに含まれる栄養素は、免疫システム、心臓、皮膚、骨をサポートする重要な役割を果たします。
食べ方
一見すると、キワノメロンは食用とはほど遠いように見えるかもしれません。実際、果物よりも宇宙からのものである可能性が高いようです。
外皮は厚く、小さなスパイクで覆われています。熟す前は濃い緑色ですが、熟すとクリーミーなオレンジ色になります。
皮は食用ですが、ほとんどの人は種がいっぱいのねばねばした内肉を食べることに固執します。種子の量が多いために果肉から取り除くのが難しいため、多くの人が種子も食べます。
皮を食べるほど大胆な場合は、最初にスパイクを切り落としてください。
キワノメロンの風味はまろやかでほんのり甘いです。近親者のきゅうりに似た味がします。非常に熟していると、バナナの風味のヒントも検出できる場合があります。
キワノメロンを食べる最も簡単な方法は、キワノメロンをスライスして開き、皮から直接果肉をスプーンでスプーンで食べることです。塩や砂糖を少し加えて風味を高める人もいます。新鮮なものでも調理済みでもかまいません。
創造性を感じている場合は、パルプをスムージーに追加したり、ヨーグルト、グラノーラ、アイスクリームサンデーのトップに使用したりできます。それはまた、ソースやドレッシングにおいしい追加をします。
まとめキワノを食べる最も簡単な方法は、キワノをスライスして切り、果肉をスプーンで出すことです。スムージーやヨーグルト、シリアル、アイスクリームの上にも使用できます。
結論
キワノメロンはアフリカ原産のエキゾチックな果物で、栄養素が豊富なため健康に良い効果があります。
その厚いオレンジ色の皮はスパイクで覆われているため、少し威圧的に見えることがあります。しかし、それを食べることはそれを切り開いてパルプをスプーンで出すのと同じくらい簡単です。皮を盛り合わせとしてもお使いいただけます。
フルーツゲームをミックスする新しい方法を探しているなら、キワノメロンは美味しくて栄養価の高い選択肢です。
