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マルチクッカーは、電気加熱要素を備えた円形または楕円形のカウンタートップキッチン家電です。彼らは追加の熱源なしで多くの食品を調理することができます。
これらの器具は、ロースト、スープ、シチュー、ディップ、デザートなどを調理するために一般的に使用されます。
最も人気のあるマルチクッカーブランドの2つは、Crock-PotとInstantPotです。これらのブランドの一方または両方について聞いたことがあるかもしれませんが、それでも、それらがどのように異なり、どちらが全体的に優れているのか疑問に思うかもしれません。
この記事では、Instant Pot製品とCrock-Pot製品の長所と短所を確認して、どちらが最適かを判断するのに役立てます。
ブランドの概要
「壷鍋」と「インスタント鍋」は同じ意味で使われているように聞こえるかもしれません。これらの用語は多くの種類のマルチクッカーの総称になっていますが、特定のブランド名です。
2つのブランドは似ていますが、顕著な違いがあります。
廃人ポットの基本
Crock-Potは、1970年代に家庭用の最初のスロークッカーの1つとして導入されました。
現在、ブランドには複数のタイプの調理器具が含まれていますが、元のデザインはスロークッカー用でした。オリジナルの壷のようなスロークッカーは、設定された温度で長時間食事を煮るために使用されます。
今日、Crock-Potはスロークッカーの販売を続けていますが、圧力鍋とマルチクッカーの製品ラインも導入しています。
炊飯器の種類の違いは次のとおりです。
- スロークッカー。食品は、長期間にわたって一定の温度で調理されている間、通常の圧力レベルのままです。
- 圧力鍋。通常よりも高い圧力により、プロセス中に蓋が取り外されない限り、食品はより迅速に加熱および調理できます。
- マルチクッカー。食品は、ソテー、蒸し、ロースト、ベーキング、スロー、プレッシャー、真空調理など、さまざまな技術を使用して調理できます。
Crock-Potは、スタンドアロンのエアフライヤーや炊飯器を備えていませんが、スロークッカーを使用してご飯を炊くことができます。同社はまた、エアフライヤーとして機能するマルチクッカー用のカリカリ蓋も販売しています。
インスタントポットの基本
Instant Potブランドは2010年にデビューしました。Crock-Potと同様に、マルチクッカー、圧力鍋、炊飯器、エアフライヤーなど、さまざまな種類のクッカーを販売しています。
Instant Potは、Crock-Potよりも数種類の調理器具を提供しています。そのユニークな製品は次のとおりです。
- 炊飯器。この器具は、米やキノア、大麦、オートミールなどの他の穀物を完全に沸騰または蒸すように特別に設計されています。
- エアフライヤー。この器具は対流を利用して熱風を素早く継続的に循環させ、食品の外層をパリッとさせます。
Crock-Potとは異なり、Instant Potは現在、スタンドアロンのスロークッカーを販売していません。ただし、マルチクッカーにはスロークッカー機能があります。
概要Crock-PotとInstantPotは、スロークッカー、圧力鍋、マルチクッカー、エアフライヤーなどのさまざまなカウンタートップ調理器具を製造している2つのブランドです。
製品の内訳と購入ガイド
Crock-PotブランドとInstantPotブランドには多くの類似点がありますが、調理したい食品とその方法によっては、1つのブランドの方が適している場合があります。
ブランド別に並べ替えられた最も人気のある調理器具のいくつかを次に示します。
価格に関する注意
ドル記号付きの一般的な価格帯（$から$$$）を以下に示します。 1つのドル記号は製品がかなり手頃な価格であることを意味し、3つのドル記号はより高い価格を示します。
どこで買い物をするかによって費用が異なる場合があることに注意してください。
価格ガイド
- $ = $ 75未満
- $$ = $75–150
- $$$ = $ 150以上
壷鍋調理器
1.最高のスロークッカー：クック＆キャリースロークッカー（6クォート）
価格：$
簡単に梱包して外出先で持ち運べるスロークッカーをお探しの場合、Cook＆Carryスロークッカーは旅行用に特別に設計されています。
この6クォート（5.7リットル）の調理器具は最大7人に対応し、デジタルプログラマブルタイマーで購入できます。調理器具には3つのハンドルと気密シール付きのロック蓋があり、旅行中に食事が飛び散ったりこぼれたりしないようになっています。
それでも、ウォーミングを継続するには、アプライアンスをコンセントに接続する必要があります。断熱され、密閉された壷は、プラグを抜いている間、しばらくの間食品を暖かく保ちますが、コンセントがないと、目的地に到着した後、食事を再加熱することはできません。
クック＆キャリーのようなスロークッカーも、準備できる食事の種類を制限します。スロークッカーで熱と蒸気を発生させるには液体または水が必要なので、液体を含むレシピを選択する必要があります。
スロークッカーで食事を準備するのに平均4〜8時間かかることに注意してください。
Crock-Pot Cook＆Carry Slow Cooker（6クォート）をオンラインで購入します。
2.最高の圧力鍋：Express Crock Easy Release（10クォート）
価格：$$
この圧力鍋は、スロークッカーのすべての特典などを誇っています。
液体を必要とするスロークッカーのレシピを準備することに加えて、ソテーと焼く機能を使用して、液体を必要としない料理を作ることができます。
Express Easy Releaseには、14を超えるプログラム可能な組み込み設定があり、スロークッキングや圧力調理など、さまざまな調理技術を使用できます。この炊飯器で調理器具や哺乳瓶を殺菌することもできます。
蓋にはスチームリリースダイヤルが付いているので、蓋を開ける前に炊飯器から蒸気を簡単かつ安全に放出できます。
この炊飯器は旅行用に梱包することもできますが、事前に準備された食事を運ぶように特別に設計されたものではありません。
Crock-Pot Express Crock Easy Release（10クォート）をオンラインで購入します。
3.最高のマルチクッカー：クリスピングリッド付きエクスプレスクロック（8クォート）
価格：$$$
この炊飯器はExpressCrock Easy Releaseと非常によく似ており、同じプログラム可能な設定、形状、サイズの多くを提供します。
このクッカーを最高のマルチクッカーとして際立たせているのは、それに付随するカリカリの蓋です。このふたをエアフライヤーとして使用すると、肉、野菜、その他多くの料理にサクサクした食感を加えることができます。
他の多くの壷鍋調理器のように、内部の調理鍋は焦げ付き防止で食器洗い機に安全です。
クリスピングリッド付きのCrock-PotExpress Crock（8クォート）をオンラインで購入します。
インスタントポットクッカー
1.初心者に最適なマルチクッカー：Duo Nova（6クォート）
価格：$$
Instant Pot Duo Novaは、間違いなく最も人気のあるInstantPot製品の1つです。この炊飯器には、自動密閉式の圧力弁だけでなく、便利な蒸気放出ボタンも含まれています。
1つに7つのアプライアンスがあると宣伝されています。
- フードウォーマー
- スロークッカー
- 圧力鍋
- 炊飯器
- フライパン
- 蒸し器
- ヨーグルトメーカー
Instant Pot Duo Nova（6クォート）をオンラインで購入します。
2.全体的に最高のマルチクッカー：Duo Evo Plus（8クォート）
価格：$$
Duo Novaと同様に、Duo EvoPlusには複数の調理機能が含まれています。
Duo Novaの7つの設定に加えて、Duo Evo Plusは、鍋やケーキメーカーとして、また真空調理用として使用できます。
真空調理法は、食品をビニール袋またはガラス容器に入れ、低温の水浴で1〜8時間調理するフランスの調理法です。
Duo Evo Plusは、調理時間に加えて、調理器内の温度と圧力を追跡する大型LCDディスプレイを備えています。
Instant Pot Duo Evo Plus（8クォート）をオンラインで購入します。
3.最も用途の広いマルチクッカー：Duo Crisp + Air Fryer（8クォート）
価格：$$$
できるだけ多くのキッチン家電を置き換えることができる調理器具をお探しの場合は、Duo Crisp + AirFryerが最適です。
クッカーに付属しているメインのウェットクッキングリッドは、スロークッキング、圧力鍋、蒸し、沸騰、真空調理に最適です。 2番目のドライクッキングリッドは、ユニットをエアフライヤーに変えます。この蓋は、焼く、焼く、焼く、脱水するのにも使用できます。
インスタントポットデュオクリスプ+エアフライヤー（8クォート）をオンラインで購入します。
概要Crock-PotとInstantPotはさまざまな機能を備えた調理器具を提供しますが、スロークッカーと圧力鍋で最もよく知られています。ニーズに基づいて、あるブランドを別のブランドよりも好む場合があります。
どの炊飯器が最適ですか？
さまざまなオプションがあるため、あなたに最適なマルチクッカーは、個人のニーズや好みに合ったものです。一般的に、Crock-PotとInstant Potは、どちらも最高品質の調理器具を製造している高評価の競合他社です。
次のような調理器具を探している場合は、壷鍋が最適な場合があります。
- シンプル
- 手頃な価格
- 長持ちする
- 持ち運びが簡単
次のような調理器具を探している場合は、InstantPotの方が適している可能性があります。
- クイック
- 用途が広い
- 使いやすい
概要最高のカウンタートップキッチンクッカーは、あなたの個人的なニーズを満たすものです。したがって、炊飯器を購入する前に考慮すべきいくつかの重要な要素があります。
各ブランドのレシピのアイデア
Crock-PotとInstantPotはどちらも、無数の料理を作ることができます。各企業はクックブックを発行しており、何百ものレシピがオンラインで入手できます。
廃人レシピのサンプル
壷鍋スロークッカーは、柔らかくてジューシーな肉料理を準備するのに最適です。
ビーフブリスケットのスロークッカーレシピは次のとおりです。
- スライスした玉ねぎ1.5カップ（183グラム）、皮をむいたニンニク5片、月桂樹の葉3枚をスロークッカーの底に置きます。
- 5ポンド（2.2 kg）の牛肉のブリスケットの両面を塩とコショウで軽く味付けし、玉ねぎとにんにくの上にあるスロークッカーに入れます。
- 小さなボウルに、水1/2カップ（120 mL）、塩小さじ1.5、黒コショウ小さじ1、パプリカ小さじ1、ターメリック小さじ3/4、カイエンペッパー小さじ1/4を混ぜます（オプション） ）。ブリスケットの上に混合物を注ぐ。
- スライスした玉ねぎ1.5カップ（183グラム）と皮をむいたニンニク5片をブリスケットの上に置きます。
- 蓋をして弱火で8〜10時間または柔らかくなるまで調理します。ローストの中心が145°F（63°C）以上の温度に達していることを確認してください。
インスタントポットレシピのサンプル
Instant Potsは、柔らかく風味豊かなレシピを作成するためにも使用できます。多くの場合、はるかに短い時間で作成できます。
バターチキンの圧力鍋のレシピは次のとおりです。
- 6クォート（5.7リットル）のインスタントポットを高ソテーに設定します。無塩バター1/4カップ（57グラム）、さいの目に切ったスイートオニオン1/2カップ（26グラム）、さいの目に切った赤ピーマン1個を加えます。よくかき混ぜながら、柔らかくなるまで（約3〜5分）調理します。
- みじん切りにしたニンニク4片、挽きたての生姜大さじ1（6グラム）、ガラムマサラ小さじ1.5、ターメリック小さじ1、スモークパプリカ小さじ1、クミン小さじ1、カイエンペッパー小さじ1/4（オプション）を入れてかき混ぜます。 ）、そして味わうために塩とコショウ。
- さいの目に切ったトマトの14.5オンス（411グラム）缶1つ、トマトソースの8オンス（227グラム）缶1つ、およびチキンストック1/2カップ（120 mL）を入れてかき混ぜます。
- 2ポンド（1 kg）の骨なし、皮なしの鶏の胸肉を1インチ（2.5 cm）の小片に切り、インスタントポットに追加します。
- インスタントポットで、「手動設定」を選択し、圧力を高く調整します。タイマーを10分に設定します。 10分後、調理器具の指示に従って、クイックリリース機能を使用して圧力を解放します。
- 小さなボウルに、生クリーム1/2カップ（120 mL）と中力粉大さじ2（7.5グラム）を泡だて器で入れます。取っておきます。
- インスタントポットで、高ソテーの設定を選択し、クリーム混合物をかき混ぜ、約3分間、または濃くなるまで頻繁にかき混ぜながら調理します。
- コリアンダーを飾り、ご飯の上に盛り付けます。
概要スロークッカー、圧力鍋、マルチクッカー用に特別に設計されたレシピが豊富です。クックブックやオンラインで多くを見つけることができます。
結論
Crock-PotとInstantPotはどちらも、非常に用途の広いカウンタートップキッチン家電のセットを提供します。
Crock-Potには、旅行や長時間の使用に最適なシンプルで手頃なオプションがありますが、Instant Potは、同じ鍋でさまざまな調理技術を利用できるマルチクッカーを提供します。
自分に最適なマルチクッカーを選択するときは、価格、汎用性、クッカーの使用方法と使用場所など、いくつかの重要な要素を考慮することが重要です。
