Natureに掲載された最近の研究記事は、世界中のアスパラガス愛好家にかなりの恐怖を与えています。それは私たちの多くに1つの長引く質問を残しました：アスパラガスを食べることは乳がんの拡大を助けますか？結局のところ、答えはそれほど単純ではありません。
確かに、アスパラガスに含まれるアミノ酸であるL-アスパラギンがガンの蔓延に関与している可能性があります。しかし、それは癌におけるアスパラガスの役割についての議論のほんの一部にすぎません。
この記事では、アスパラガスとがんの関係、そしてアスパラガスを食べることが乳がんの蔓延に役立つかどうかを探ります。
アスパラガスを食べると、乳がんになるリスクが高まりますか？それはそれを悪化させることができますか？
アスパラガスと乳がんの関連性に関する研究はほとんどありません。現在まで、アスパラガスを食べると乳がんを引き起こしたり悪化させたりする可能性があるかどうかを調査する調査研究はありません。
代わりに、研究の多くは、アスパラガスに含まれるアミノ酸であるL-アスパラギンに関係しています。
研究は、L-アスパラギンが癌細胞の生存に必要であることを示唆しています。 L-アスパラギンは、植物と動物の両方の供給源を含む他の多くの食品にも含まれています。
以下では、乳がんやその他の種類のがんにおけるL-アスパラギンの役割について詳しく見ていきます。
L-アスパラギンとは何ですか？
L-アスパラギンは、アスパラガスジュースから最初に単離された非必須アミノ酸です。 L-アスパラギンのような非必須アミノ酸は体内で合成される可能性があり、食事で摂取する必要はありません。
L-アスパラギナーゼは、L-アスパラギンの生成に関与する酵素です。この酵素は、もう1つの重要なアミノ酸であるグルタミン酸の代謝にも関与しています。
問題の元の研究記事は、乳がん細胞の拡散におけるアスパラガスではなく、L-アスパラギンの役割を調査しました。これは、乳がんとの関連でL-アスパラギンを調べた最初の研究ではありません。
2014年の同様の研究では、L-アスパラギンのレベルと乳がん細胞の増殖との関連の可能性についても言及されています。
L-アスパラギンとがんの関係は、乳がんだけにとどまりません。最近のある研究では、L-アスパラギンの利用可能性がリンパ系癌細胞株にどのように影響するかをテストしました。
L-アスパラギンと癌の関係を理解するためには、体内でのその機能を理解する必要があります。
L-アスパラギンはあなたの体でどのように機能しますか？
タンパク質の構成要素であるアミノ酸は、人間の代謝の重要な部分です。それらは、重要なタンパク質の構築、神経伝達物質の合成、さらにはホルモンの生成を支援します。
L-アスパラギンは、体内の細胞内で見つかると、アミノ酸交換因子として使用されます。これは、細胞外の他のアミノ酸を細胞内でL-アスパラギンと交換できることを意味します。この交換は健康な新陳代謝の必要な部分です。
L-アスパラギンは癌細胞との関連でどのように機能しますか？
L-アスパラギンは別のアミノ酸であるグルタミンに結合しています。癌細胞では、癌細胞の生存と成長をサポートするためにグルタミンが必要です。
細胞内に十分なグルタミンがないと、癌細胞はアポトーシスまたは細胞死を起こします。研究によると、L-アスパラギンはグルタミンの喪失による癌細胞の死を防ぐことができます。
アスパラギン、グルタミン、血管形成の間にも関連性があります。癌性腫瘍では、腫瘍が成長して生き残るために血管の形成が必要です。
研究者らは、特定の細胞では、アスパラギンシンテターゼのレベルが低下すると新しい血管の成長が損なわれることを発見しました。この効果は、腫瘍内の血管を理論的に成長させるのに十分なグルタミンが存在する場合でも発生しました。
L-アスパラギンは、実際には乳がんやその他のがんを広めることはありません。代わりに、それはグルタミンの生成を助け、グルタミンは新しい血管の形成に役割を果たします。
L-アスパラギンは、癌細胞を含むすべての細胞の成長を可能にする代謝プロセスを促進するのに役立ちます。
アスパラガスはガンと戦うのを助けることができますか？
時々あなたの尿の臭いを奇妙にする以外に、アスパラガスは実際にたくさんの健康上の利点があります。この低カロリー食品は、ビタミンB-12やビタミンKなどの栄養素が豊富です。
さらに、それは体重減少、血圧の低下、そして消化器の健康の改善に役立つかもしれません。しかし、アスパラガスは癌と戦うのを助けることができますか？
あるinvitro研究では、さまざまなアスパラガス成分が分離され、結腸がん細胞に対する毒性がテストされました。研究者らは、サポニンと呼ばれる特定のアスパラガス化合物が、これらの細胞の存在下で抗癌活性を示すことを発見しました。
別の研究では、研究者はアスパラガス多糖類とアスパラガスガムが肝臓がん細胞に与える影響を調査しました。これらの2つのアスパラガス化合物と組み合わせた化学療法の一種である経カテーテル動脈化学塞栓療法を使用すると、肝腫瘍の増殖を有意に阻害することが示されました。
白血病および非ホジキンリンパ腫の現在の治療法であるL-アスパラギナーゼは、L-アスパラギンが癌細胞、特にリンパ腫細胞を保護する能力をブロックするため、効果的です。
アスパラガス化合物は、潜在的な癌治療法として長年研究されてきました。この研究は、多くの異なる植物ベースの食品を食べることの潜在的な癌と戦う利点をさらに確立するのに役立ちます。
乳がんから結腸がんまで、結果はアスパラガスを食べることががんとの闘いに役立つかもしれないことを示しているようです。
ただし、これらの化合物の多くはアスパラガスに限定されていないため、利点はアスパラガスだけに限定されるものではなく、他の多くの野菜にも見られる可能性があります。
結論
全体として、コンセンサスは、アスパラガスが乳がんのリスクを高めることも、乳がんの転移を助けることもないことを示しています。しかし、L-アスパラギンはさまざまな種類の癌細胞の生存と拡散に影響を与えることが示されています。
白血病の新しい治療法には、L-アスパラギンのレベルを低く保つのに役立つ薬がすでに組み込まれています。将来的には、同様の治療法が乳がんの治療にも有効であることが証明される可能性があります。
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