ごぼう
ごぼうは北アジアとヨーロッパ原産の野菜ですが、現在はアメリカで栽培されています。ごぼうの根は非常に長く、色はベージュから茶色までさまざまで、外側はほぼ黒です。
ごぼうは何世紀にもわたってホリスティック医学でさまざまな異なる状態を治療するために使用されてきました。伝統的に、それは利尿剤および消化補助剤として最も一般的に使用されてきました。
現在、研究者はごぼうの根の多くの潜在的な用途と健康上の利点を発見しました。これらの利点は、特定の状態の補完的な治療としてごぼうの根を使用することを保証するのに十分に広範囲である可能性があります。
ごぼうの利点
1.それは抗酸化物質の原動力です
ごぼうの根には、ケルセチン、ルテオリン、フェノール酸など、複数の種類の強力な抗酸化物質が含まれていることが示されています。
抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷から体内の細胞を保護します。それらは、さまざまな健康状態の治療と予防に役立ちます。
抗酸化物質も炎症を抑えるのに役立ちます。ある研究では、ごぼうが変形性関節症患者の血液中の炎症マーカーを減少させることがわかりました。
2.血液から毒素を取り除きます
ごぼうの最も一般的な用途の1つは、血液を浄化することです。
最近の証拠によると、ごぼうの根系には、血流から毒素を取り除くことができる有効成分が含まれています。
研究はまた、ごぼうの根が効果的に血液を無害化し、皮膚の表面の循環の増加を促進することを発見しました。
3.それはある種の癌を抑制するかもしれません
ごぼうは、血液を浄化するだけでなく、特定の種類の癌を抑制する可能性があります。
研究によると、ごぼうは膵臓癌などの癌によって引き起こされる癌の成長に対して「強力な抑制効果」を持っていたことがわかっています。別の研究では、ごぼうの根が癌細胞の成長を著しく阻害することがわかりました。
さまざまな種類の癌や腫瘍に対するごぼうの完全な効果を決定するには、さらに多くの研究が必要ですが、これは依然として注目に値する発見です。
4.それは媚薬かもしれません
ごぼうの別の可能な使用法は、媚薬としてです。人間以外の研究では、ごぼうの抽出物が媚薬効果を持っていることがわかりました。抽出物は、雄ラットの性機能を強化し、性行動の量を増加させました。
人間に関する研究が必要ですが、事例証拠がこの主張を裏付けています。
5.それは皮膚の問題を治療するのを助けることができます
ごぼうは、にきびや湿疹などの皮膚の状態を治療するためにも長い間使用されてきました。根の抗炎症作用と抗菌作用は、皮膚に局所的に塗布すると皮膚の問題を解決するのに役立ちます。
ごぼうが局所的な火傷の治療に役立つ可能性があるという証拠もあります。
潜在的なリスクと副作用
ごぼうの小児での使用に関する研究は限られているか、まったくありません。また、その安全性は子供を対象に研究されていません。このため、医療提供者の監督下にない限り、子供にごぼうを与えてはいけません。
ごぼうの潜在的なリスクには、次のものがあります。
- ごぼうのサプリメントを服用している場合は、適度に服用してください。サプリメントの安全性を判断するには、さらに研究が必要です。
- ごぼうは安全に食べられると考えられていますが、評判の良い売り手からのみ購入し、野生で収集してはいけません。ごぼうはベラドンナのナス科の植物に似ており、毒性が高い。彼らはしばしば一緒に成長します。
- ごぼうは天然の利尿剤ですので、脱水症状の方は服用しないでください。また、他の利尿薬や水薬も服用している場合は、脱水症状を引き起こす可能性があるため、服用しないでください。
- 菊やヒナギクにアレルギーがある場合は、ごぼうにアレルギー反応を起こすリスクが高くなる可能性があるため、避ける必要があります。
- 妊娠中の女性や妊娠しようとしている女性は、ごぼうやサプリメントを服用しないでください。
形態と用量
ごぼうにはさまざまな形があります。これらには以下が含まれます：
- 新鮮なごぼう
- ごぼう茶
- 乾燥した根の粉末
- ごぼう油またはごぼうエキス
レシピ
ごぼうを食事に取り入れることは、いくつかの新しいレシピを学ぶのと同じくらい簡単です。
ごぼうを調理するには、まず皮をむく必要があります。その後、炒めたり、茹でたり、炒めたりすることができます。試すことができるレシピは次のとおりです。
- ごぼうのソテーと煮込み
- ごぼうの酢漬け
- キンピラゴボウ（ごぼうの煮込み）
結論ごぼうはお茶の形またはサプリメントで入手できます。医療提供者の指示およびサプリメントのラベルに記載されている指示を参照し、それに従ってください。サプリメントは食品医薬品局（FDA）によって監視されておらず、品質、純度、または投与量の問題がある可能性があります。抽出物、オイル、または乾燥粉末を購入する場合は、常に信頼できる供給元から購入してください。
