妊娠はあなたの体にいくつかの奇妙なことをする可能性があります—妊娠中の脳（脳の霧）、歯茎の出血、過度の発汗、新しい場所での発汗。そしてもちろん、食物への渇望もあります。
食物への欲求がある場合、ほとんどのアイテムは妊娠中も安全に食べることができます。どうぞ、別のピクルススライスをお楽しみください。
ただし、覚えておいてください。 すべて 渇望は 安全 渇望。ですから、牡蠣を通常よりも強く欲しがっているなら、妊娠中にシーフードを食べる前に知っておくべきことは次のとおりです。
妊娠中にカキを食べることは安全ですか？
簡単な答えは次のとおりです。はい、妊娠中にカキを食べても大丈夫です（そして健康でさえあります）。でもこれは食べても大丈夫という意味ではありません すべて 牡蠣の種類と準備。
牡蠣は生で提供されることがよくあります。生牡蠣を悪影響なしに食べることができる人もいますが、妊娠している場合は生牡蠣、またはあらゆる種類の生肉やシーフードを食べることは危険です。
妊娠はあなたの免疫システムを弱めます。また、免疫システムがそれほど強くない場合は、食中毒などの病気にかかりやすくなります。これは、バクテリアを含む生の食品や調理が不十分な食品を食べた後に病気になる可能性があります。
さまざまな種類の食中毒には、 リステリア そして ビブリオ・バルニフィカス。妊娠中のこれらの食中毒は、まれに、流産、死産、早産などの合併症を引き起こす可能性があります。
妊娠中は生牡蠣を避けるだけでなく、燻製牡蠣も避ける必要があります。燻製工程で技術的に調理されますが、常に安全な温度で調理されるとは限りません。
どのような準備ができていますか？
生牡蠣は汚染や食中毒のリスクがあるため、揚げる、焼く、焼く、または煮るなど、完全に調理された牡蠣のみを食べてください。
レストランに牡蠣を注文するときは、食べる前に完全に調理されていることを確認してください。完全に調理された牡蠣はしっかりとした食感になります。
家で安全に牡蠣を調理する方法
家庭で牡蠣を調理するときは、相互汚染を避けるための措置を講じてください。調理された牡蠣（および他の種類の食品）は、生のシーフードと決して接触してはなりません。相互汚染は食中毒にもつながる可能性があります。
生のシーフードに触れた後は、手をよく洗うことも重要です。温かい石鹸と水を使用し、手を洗うまで顔に触れないようにします。
また、新鮮な牡蠣のみを購入してください。それらの殻は完全に閉じているべきであり、それらは塩水のようなにおいがするはずです。殻が開いているカキは調理しないでください。
身を守るため、購入後すぐに牡蠣を調理してください。数日後の冷蔵と調理は食中毒のリスクを高めます。
追加の保護として、揚げる、焼く、または焼く前に、カキを約3〜5分間茹でます。茹でることで殻のバクテリアを殺し、消費する前にシーフードを完全に調理したことを保証します。
茹でた後、牡蠣を3分ほど炒めたり炒めたり、10分焼いたりできます。
カキにはどのくらいの水銀が含まれていますか？
ですから、燻製ではなく調理されたガイドラインがあり、お気に入りのシーフードジョイントから揚げたカキの大きなプレートが必要です。それからあなたは自分自身が水銀について疑問に思っていることに気づきます。
幸いなことに、食品医薬品局（FDA）によると、妊娠中にシーフードを食べることに関しては、カキは「最良の選択」リストに含まれています。
節度は依然として重要です—このリストのシーフードを週に2〜3サービングに固執することをお勧めします—しかし、この最低水銀カテゴリーにあるカキはあなたにいくらかの安心を与えるはずです。
水銀の摂取量が多すぎると、子宮内の赤ちゃんにとって危険であり、神経系に損傷を与える可能性があります。したがって、FDAは、妊娠中の人々が水銀中毒を回避するのを助けるためにこれらのガイドラインを作成します。
しかし、魚（甲殻類を含む）はあなたとあなたの成長する赤ちゃんにも良いです。週に少なくとも8オンス（最大12オンス）のさまざまな低水銀シーフードを食べることを目指す必要があります。 （これは約2〜3人前に相当します）。
カキの他に、他の低水銀オプションには、サーモン、イワシ、エビ、ホタテ、カニが含まれます。
ママと赤ちゃんのためにカキを食べることの利点は何ですか？
カキには、タンパク質、亜鉛、鉄、カリウム、ビタミンD、オメガ3脂肪酸などのいくつかの栄養素が含まれています。タンパク質と亜鉛は健康な胎児の成長を促進し、カリウムは水分レベルのバランスを保つのに役立ちます。
オメガ3脂肪酸は、赤ちゃんの脳の発達をサポートし、子癇前症や早産のリスクを軽減するのに役立ちます。鉄分は貧血を発症するリスクを減らします。貧血は妊娠中によく見られます。
妊娠中にカキを食べる代わりに
しかし、牡蠣の大ファンでない場合はどうでしょうか。それとも、牡蠣を欲しがる代わりに、牡蠣を食べることを考えると、胃が悪くなりますか？
心配しないでください。同じメリットを得る方法は他にもあります。
魚油サプリメントや亜麻仁油の摂取について医師に相談するか、他の低水銀シーフードの摂取量を増やしてください。オメガ3が豊富な他のオプションには、サーモン、イワシ、ニシン、淡水マスなどがあります。
亜鉛を含む食品には、ピーナッツやカボチャの種が含まれます。鉄、亜鉛、ビタミンD、その他の重要な栄養素を摂取するために、出生前のビタミンも毎日摂取するようにしてください。
食中毒の症状
食中毒は妊娠中に潜在的に危険です。したがって、細菌を含む食品を避けることが重要であるだけでなく、食中毒の症状も認識する必要があります。
食中毒の兆候は次のとおりです。
- 吐き気
- 胃痛
- 下痢
- 熱
- 嘔吐
食中毒は一時的なもので、通常は数時間から数日続きます。
ただし、妊娠して症状が出た場合は医師の診察を受ける必要があります。これは、次の場合に特に重要です。
- 液体を抑えることができない
- 血の嘔吐または便を経験する
- 3日以上続く下痢がある
- 脱水症状を発症する
持ち帰り
牡蠣にはあなたと赤ちゃんにとって有益な栄養素が含まれていますが、安全に食べることが重要です。食中毒を防ぐために完全に調理されていることを確認し、消費する水銀の量に注意するために、週に2〜3人前に制限してください。
安全に食べると、牡蠣はあなたの欲求を満たし、あなたの栄養素の必要性を満たしながら、あなたの皿に多様性を加えることができます。
