オリーブオイルは、オリーブを挽いて抽出したもので、多くの人が料理を楽しんだり、ピザ、パスタ、サラダにかけたり、パンのディップとして使用したりします。
オリーブオイルを摂取することの最もよく知られている利点のいくつかには、炎症を軽減し、心臓の健康をサポートし、血圧を下げる能力が含まれます。それは潜在的な抗癌効果を持ち、脳の健康を保護するかもしれません。
この記事では、オリーブオイルを使用して減量を促進できるかどうかを確認します。
減量を促進する可能性のある化合物が含まれています
オリーブオイルの利点の多くは、地中海式食事療法に従うという文脈で観察されています。
この食事パターンは、果物、野菜、全粒穀物、ジャガイモ、マメ科植物、ナッツ、種子の大量消費が特徴です。食事には魚が含まれることがよくありますが、主な脂肪源はオリーブオイルであり、赤身の肉やお菓子も制限されます。
オリーブオイルには一価不飽和脂肪酸（MUFA）が含まれており、化学組成に1つの不飽和炭素結合があります。 MUFAは通常、室温で液体です。
ある古い4週間の研究では、食事で飽和脂肪を一不飽和脂肪に置き換えた太りすぎまたは肥満の男性は、総脂肪またはカロリー摂取量に大きな変化がないにもかかわらず、飽和脂肪が豊富な食事と比較して、小さいが有意な体重減少を経験したことがわかりました。
より最近の研究は、健康的な体重維持に関しては、不飽和脂肪酸が飽和脂肪よりも有益である可能性が高いことに同意しています。
一価不飽和脂肪が豊富な食事は、動物実験で体重増加と脂肪の蓄積を防ぐことも示されています。
さらに、オリーブオイルは中鎖トリグリセリド（MCT）の豊富な供給源であり、健康的な減量と維持に役割を果たす能力について長い間研究されてきました。
MCTは、6〜12個の炭素原子を含む脂肪酸を含むトリグリセリドです。それらはすぐに分解され、肝臓に吸収され、そこでエネルギーに使用できます。
いくつかの研究は減量に対するMCTのプラスの効果を発見しましたが、他の研究は効果を発見しませんでした。
それでも、ある研究では、MCTを長鎖トリグリセリドと比較し、MCTがペプチドYYのような特定の食欲調節ホルモンのより多くの産生をもたらし、それが満腹感を促進することを発見しました。
他の研究は、MCTが体内のカロリーと脂肪の燃焼を増加させることによって体重減少を促進する可能性があることを示しています。
概要オリーブオイルは一価不飽和脂肪酸と中鎖トリグリセリドの優れた供給源であり、どちらも減量食に含まれると潜在的な利点を提供することが示されています。
減量のためのオリーブオイルの使い方
オリーブオイルは減量に役立つかもしれませんが、特定の方法と量で使用すると最も有益であるように見えます。
オリーブオイルマッサージは減量を促進するのに役立つと主張する人もいますが、この考えを裏付ける研究はありません。とはいえ、研究によると、このようなマッサージは早産児の体重増加に役立つことがわかっています。
別の人気のある主張は、オリーブオイルとレモンジュースの混合物が急速な体重減少を促進する可能性があるということです。ただし、これは、通常、カロリー摂取量が非常に少なくなり、その結果、脂肪と筋肉の両方が失われるクレンジングとしてよく使用されるためと考えられます。
それでも、全体的な健康的な食事に組み込まれているオリーブオイルは別の話です。
オリーブオイル大さじ1（15 mL）には、119カロリーと13.5グラムの脂肪が含まれています。これはカロリー制限のある食事にすぐに追加される可能性があるため、体重増加を促進しないように、限られた量のオリーブオイルを組み込むのが最善です。
11件のランダム化比較試験の系統的レビューの1つでは、オリーブオイルを豊富に含む食事を少なくとも12週間摂取すると、対照食よりも体重が減少することがわかりました。
オリーブオイルは、サラダドレッシングとして使用したり、パスタやスープに混ぜたり、ピザや野菜にかけたり、焼き菓子に組み込んだりすることができます。
概要オリーブオイルは限られた量で摂取すると減量に役立つ可能性がありますが、オリーブオイルのマッサージとデトックスは長期的な解決策であるという主張を避けてください。
結論
オリーブオイルは一価不飽和脂肪と中鎖トリグリセリドの健康的な供給源であり、どちらも減量に潜在的な利益をもたらすことが示されています。
オリーブオイルはマッサージオイルまたはデトックスとして使用できるという主張がありますが、減量のためにオリーブオイルを使用する最も効果的な方法は、主要な脂肪源として全体的な健康的な食事に組み込むことです。
少量のオリーブオイルは、食事にかなりのカロリーと脂肪を与える可能性があることに注意してください。そのため、限られた量で使用する必要があります。地中海式食事療法のような植物ベースの食事療法の一部として使用されるオリーブオイルは、長期的に最大の利益をもたらす可能性があります。
